Chou Cavalier
Le chou cavalier est un légume-feuille peu calorique et faible en matières grasses, idéal pour une alimentation saine. Il apporte une quantité notable de protéines végétales et une richesse en fibres alimentaires, favorisant le transit intestinal. Ce légume est une excellente source de calcium et de vitamine K, essentiels pour la solidité des os. De plus, il contient de la vitamine C et de l'acide folique, bénéfiques pour le système immunitaire et le bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (36 g) de Chou Cavalier contient 12 calories, 1,1 g de protéines, 2 g de glucides et 0,22 g de lipides.
- Protéines
- 1,1 g31%
- Glucides
- 2 g55%
- Lipides
- 0,2 g14%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 12 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré2 min
- YogaEffort modéré, rythme doux3 min
- NatationNage libre, effort modéré2 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré2 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (36 g)
Glucides
- Glucides2 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires1,4 / 38 g(4%)
- Fibres solubles0,36 g
- Fibres insolubles1,1 g
- Sucres totaux0,17 g
Lipides
- Lipides totaux0,22 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,04 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,02 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Oméga-30,08 g
- Oméga-60,06 g
- Oméga-90,02 g
- Acide oléique0,02 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,04 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,08 g
Protéines
- Protéines1,1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,04 g
- Sérine0,03 g
- Valine0,04 g
- Alanine0,04 g
- Cystine0,01 g
- Proline0,04 g
- Arginine0,05 g
- Histidine0,02 g
- Thréonine0,03 g
- Isoleucine0,04 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,07 g
- Acide aspartique0,07 g
- Phénylalanine0,03 g
- Glycine0,03 g
- Leucine0,05 g
- Tyrosine0,02 g
Vitamines
- Vitamine A90,4 / 900 ug(10%)
- Vitamine C12,7 / 90 mg(14%)
- Vitamine E0,81 / 15 mg(5%)
- Vitamine K157,3 / 120 ug(131%)
- Vitamine B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)0,27 / 16 mg(2%)
- Folates46,4 / 400 ug(12%)
- Acide pantothénique (B5)0,1 / 5 mg(2%)
- Choline8,4 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium83,5 / 1 000 mg(8%)
- Fer0,17 / 8 mg(2%)
- Magnésium9,7 / 420 mg(2%)
- Phosphore9 / 700 mg(1%)
- Potassium76,7 / 3 400 mg(2%)
- Sodium6,1 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,08 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,24 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium0,47 / 55 ug(1%)
Autre
- Eau32,3 / 3 700 g(1%)
Sources
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