Feuilles De Moutarde
Les feuilles de moutarde sont un légume léger, riche en nutriments essentiels. Elles apportent une bonne quantité de protéines végétales et de fibres, favorables à la digestion. Leur richesse en vitamines C, A et K soutient la santé de la peau et du système immunitaire. Par ailleurs, elles fournissent des minéraux importants comme le potassium, le calcium et le fer pour un bien-être global.
Répartition des macronutriments
Une Portion (55 g) de Feuilles De Moutarde contient 15 calories, 1,6 g de protéines, 2,6 g de glucides et 0,23 g de lipides.
- Protéines
- 1,6 g34%
- Glucides
- 2,6 g55%
- Lipides
- 0,2 g11%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 15 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré3 min
- YogaEffort modéré, rythme doux4 min
- NatationNage libre, effort modéré2 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré2 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (55 g)
Glucides
- Glucides2,6 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires1,8 / 38 g(5%)
- Fibres solubles0,55 g
- Fibres insolubles1,2 g
- Sucres totaux0,73 g
Lipides
- Lipides totaux0,23 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,02 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,15 g
- Acides gras polyinsaturés0,06 g
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,03 g
- Oméga-90,15 g
- Acide oléique0,02 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide stéarique0 g
- Acide linoléique0,03 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,01 g
- Acide éicosénoïque0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
Protéines
- Protéines1,6 / 56 g(3%)
Acides aminés
- Lysine0,1 g
- Sérine0,06 g
- Valine0,09 g
- Alanine0,1 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,06 g
- Arginine0,13 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,06 g
- Isoleucine0,07 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,29 g
- Acide aspartique0,16 g
- Phénylalanine0,09 g
- Glycine0,07 g
- Leucine0,13 g
- Tyrosine0,03 g
Vitamines
- Vitamine A83,1 / 900 ug(9%)
- Vitamine C38,5 / 90 mg(43%)
- Vitamine E1,1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K141,9 / 120 ug(118%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)0,44 / 16 mg(3%)
- Folates6,6 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,12 / 5 mg(2%)
- Choline0,28 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium63,3 / 1 000 mg(6%)
- Fer0,9 / 8 mg(11%)
- Magnésium17,6 / 420 mg(4%)
- Phosphore31,9 / 700 mg(5%)
- Potassium211,2 / 3 400 mg(6%)
- Sodium11 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,14 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(10%)
- Manganèse0,28 / 2,3 mg(12%)
- Sélénium0,5 / 55 ug(1%)
Autre
- Eau49,9 / 3 700 g(1%)
Sources
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