Chou Rouge
Le chou rouge est un légume pauvre en calories, riche en vitamines C et K, essentielles pour le système immunitaire et la coagulation sanguine. Il contient une quantité appréciable de fibres alimentaires qui facilitent la digestion, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le calcium et le fer. La présence modérée de protéines et la faible teneur en graisses en font un aliment idéal pour une alimentation équilibrée et légère. Savoureux et polyvalent, il apporte une touche saine à toutes les préparations.
Répartition des macronutriments
Une Portion (89 g) de Chou Rouge contient 28 calories, 1,3 g de protéines, 6,6 g de glucides et 0,14 g de lipides.
- Protéines
- 1,3 g16%
- Glucides
- 6,6 g80%
- Lipides
- 0,1 g4%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 28 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré4 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (89 g)
Glucides
- Glucides6,6 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires1,9 / 38 g(5%)
- Fibres solubles0,53 g
- Fibres insolubles1,3 g
- Sucres totaux3,4 g
- Autres glucides1,3 g
Lipides
- Lipides totaux0,14 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,02 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,01 g
- Acides gras polyinsaturés0,07 g
- Oméga-30,04 g
- Oméga-60,03 g
- Oméga-90,01 g
- Acide oléique0,01 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide linoléique0,03 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,02 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,04 g
Protéines
- Protéines1,3 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,04 g
- Sérine0,06 g
- Valine0,05 g
- Alanine0,06 g
- Cystine0 g
- Cystéine0 g
- Proline0,05 g
- Arginine0,06 g
- Histidine0,02 g
- Thréonine0,03 g
- Isoleucine0,04 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,31 g
- Acide aspartique0,12 g
- Phénylalanine0,03 g
- Glycine0,03 g
- Leucine0,04 g
- Tyrosine0,02 g
Vitamines
- Vitamine A49,8 / 900 ug(6%)
- Vitamine C54,3 / 90 mg(60%)
- Vitamine E0,09 / 15 mg(1%)
- Vitamine K57 / 120 ug(47%)
- Vitamine B60,18 / 1,3 mg(14%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)0,43 / 16 mg(3%)
- Folates31,2 / 400 ug(8%)
- Acide pantothénique (B5)0,13 / 5 mg(3%)
- Biotine0,09 / 30 ug(0%)
- Choline15,2 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium35,6 / 1 000 mg(4%)
- Fer0,62 / 8 mg(8%)
- Magnésium13,4 / 420 mg(3%)
- Phosphore28,5 / 700 mg(4%)
- Potassium231,4 / 3 400 mg(7%)
- Sodium16 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,21 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0,24 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium0,62 / 55 ug(1%)
- Iode0,09 / 150 ug(0%)
- Chrome0,45 / 35 ug(1%)
- Molybdène5,3 / 45 ug(12%)
Autre
- Eau80,2 / 3 700 g(2%)
Sources
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