Chou-fleur Romanesco
Le chou Romanesco est un légume crucifère peu calorique, idéal pour une alimentation légère et nutritive. Il est riche en vitamine C, essentielle pour la santé de la peau et le renforcement du système immunitaire. Sa teneur en fibres alimentaires contribue à une bonne digestion. Il apporte aussi des minéraux importants comme le potassium et le calcium, qui soutiennent les fonctions corporelles.
Répartition des macronutriments
Une Portion (107 g) de Chou-fleur Romanesco contient 27 calories, 2,1 g de protéines, 5,3 g de glucides et 0,3 g de lipides.
- Protéines
- 2,1 g26%
- Glucides
- 5,3 g66%
- Lipides
- 0,3 g8%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 27 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (107 g)
Glucides
- Glucides5,3 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires2,1 / 38 g(6%)
- Fibres solubles1,1 g
- Fibres insolubles1,1 g
- Sucres totaux2 g
Lipides
- Lipides totaux0,3 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,1 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,14 g
- Oméga-90,1 g
- Acide oléique0,1 g
- Acide stéarique0,02 g
- Acide linoléique0,14 g
- Acide palmitique0,03 g
- Acide linolénique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines2,1 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,12 g
- Sérine0,09 g
- Valine0,15 g
- Alanine0,09 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,06 g
- Arginine0,1 g
- Histidine0,06 g
- Thréonine0,07 g
- Isoleucine0,09 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,44 g
- Acide aspartique0,32 g
- Phénylalanine0,1 g
- Glycine0,06 g
- Leucine0,16 g
- Tyrosine0,06 g
Vitamines
- Vitamine C51,4 / 90 mg(57%)
- Vitamine E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamine K17,1 / 120 ug(14%)
- Vitamine B60,17 / 1,3 mg(13%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)0,64 / 16 mg(4%)
- Folates61 / 400 ug(15%)
- Acide pantothénique (B5)0,32 / 5 mg(6%)
- Biotine2,1 / 30 ug(7%)
- Choline47,1 / 550 mg(9%)
Minéraux
- Calcium23,5 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,43 / 8 mg(5%)
- Magnésium16,1 / 420 mg(4%)
- Phosphore47,1 / 700 mg(7%)
- Potassium299,6 / 3 400 mg(9%)
- Sodium32,1 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,32 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganèse0,17 / 2,3 mg(7%)
- Sélénium0,32 / 55 ug(1%)
- Chrome1,1 / 35 ug(3%)
- Molybdène2,1 / 45 ug(5%)
Autre
- Eau98,4 / 3 700 g(3%)
Sources
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