Chou Kale
Le chou frisé est un légume-feuille riche en nutriments, idéal pour une alimentation équilibrée grâce à son faible apport calorique et sa haute teneur en fibres. Il offre une quantité intéressante de protéines tout en étant pauvre en graisses saturées. Ce légume est une source importante de vitamines C, A et K, ainsi que de minéraux essentiels comme le calcium, le fer et le potassium. Idéal pour agrémenter salades et plats cuisinés avec des nutriments bénéfiques.
Répartition des macronutriments
Une Portion (67 g) de Chou Kale contient 27 calories, 2,4 g de protéines, 3,9 g de glucides et 0,87 g de lipides.
- Protéines
- 2,4 g29%
- Glucides
- 3,9 g47%
- Lipides
- 0,9 g24%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 27 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (67 g)
Glucides
- Glucides3,9 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires2,9 / 38 g(8%)
- Sucres totaux0,84 g
- Autres glucides0,01 g
Lipides
- Lipides totaux0,87 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,08 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,04 g
- Acides gras polyinsaturés0,32 g
- Oméga-30 g
- Oméga-60,19 g
- Acide oléique0,07 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide linoléique0,19 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,07 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,25 g
Protéines
- Protéines2,4 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,17 g
- Sérine0,13 g
- Valine0,17 g
- Alanine0,19 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,18 g
- Arginine0,15 g
- Histidine0,06 g
- Thréonine0,12 g
- Isoleucine0,12 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,27 g
- Acide aspartique0,23 g
- Phénylalanine0,13 g
- Glycine0,13 g
- Leucine0,2 g
- Tyrosine0,07 g
Vitamines
- Vitamine A238,5 / 900 ug(27%)
- Vitamine C68,3 / 90 mg(76%)
- Vitamine E1,1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K232,5 / 120 ug(194%)
- Vitamine B60,14 / 1,3 mg(11%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,16 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)0,82 / 16 mg(5%)
- Folates53,6 / 400 ug(13%)
- Acide pantothénique (B5)0,29 / 5 mg(6%)
- Biotine24,1 / 30 ug(80%)
- Choline0,34 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium148,1 / 1 000 mg(15%)
- Fer1,1 / 8 mg(14%)
- Magnésium24,1 / 420 mg(6%)
- Phosphore44,9 / 700 mg(6%)
- Potassium255,9 / 3 400 mg(8%)
- Sodium40,2 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,07 / 0,9 mg(8%)
- Manganèse0,48 / 2,3 mg(21%)
- Sélénium0,87 / 55 ug(2%)
- Iode2,7 / 150 ug(2%)
- Chrome5,9 / 35 ug(17%)
- Molybdène7,7 / 45 ug(17%)
Autre
- Eau58,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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