Aubergine Séchée
L’aubergine séchée est une excellente source de protéines et de fibres alimentaires, idéale pour une alimentation équilibrée. Sa faible teneur en graisses saturées en fait un encas léger et nutritif. Riche en potassium et en fer, elle soutient le bon fonctionnement de l’organisme et le bien-être général. Elle apporte également des vitamines essentielles telles que A, C et K, bénéfiques pour le système immunitaire et la santé de la peau.
Répartition des macronutriments
Une Portion (20 g) de Aubergine Séchée contient 50 calories, 2,2 g de protéines, 4,9 g de glucides et 0,1 g de lipides.
- Protéines
- 2,2 g30%
- Glucides
- 4,9 g67%
- Lipides
- 0,1 g3%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 50 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré9 min
- YogaEffort modéré, rythme doux13 min
- NatationNage libre, effort modéré7 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré5 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré6 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)5 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (20 g)
Glucides
- Glucides4,9 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires1,4 / 38 g(4%)
- Fibres solubles0,4 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux2,5 g
- Autres glucides1 g
Lipides
- Lipides totaux0,1 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,04 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,03 g
- Acides gras polyinsaturés0,03 g
- Oméga-60,03 g
- Oméga-90,03 g
- Acide oléique0,03 g
- Acide stéarique0,02 g
- Acide linoléique0,03 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0,02 g
Protéines
- Protéines2,2 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,16 g
- Sérine0,12 g
- Valine0,12 g
- Alanine0,14 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,14 g
- Arginine0,16 g
- Histidine0,06 g
- Thréonine0,1 g
- Isoleucine0,12 g
- Méthionine0,04 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,31 g
- Acide aspartique0,2 g
- Phénylalanine0,12 g
- Glycine0,14 g
- Leucine0,18 g
- Tyrosine0,08 g
Vitamines
- Vitamine A10 / 900 ug(1%)
- Vitamine C0,4 / 90 mg(0%)
- Vitamine E0,1 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1,6 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,02 / 1,3 mg(2%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacine (B3)0,16 / 16 mg(1%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,06 / 5 mg(1%)
- Biotine0,4 / 30 ug(1%)
- Choline2,8 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium8 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium5 / 420 mg(1%)
- Phosphore8 / 700 mg(1%)
- Potassium80 / 3 400 mg(2%)
- Sodium142 / 2 300 mg(6%)
- Zinc0,1 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(4%)
- Manganèse0,06 / 2,3 mg(3%)
- Sélénium0,2 / 55 ug(0%)
- Chrome0,4 / 35 ug(1%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure218 / 2 300 mg(9%)
Autre
- Eau2,4 / 3 700 g(0%)
Sources
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