Asperge Violette
L'asperge violette est un légume peu calorique qui apporte une quantité intéressante de protéines végétales. Elle est riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une bonne digestion et le bien-être intestinal. Ce légume contient des vitamines importantes comme C, A, E et K, ainsi que des minéraux essentiels tels que le potassium, le fer et le calcium. Son profil nutritionnel équilibré en fait un excellent choix pour une alimentation saine et variée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (134 g) de Asperge Violette contient 27 calories, 2,9 g de protéines, 5 g de glucides et 0 g de lipides.
- Protéines
- 2,9 g37%
- Glucides
- 5 g63%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 27 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (134 g)
Glucides
- Glucides5 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires2,4 / 38 g(6%)
- Fibres solubles1,2 g
- Fibres insolubles1,2 g
- Sucres totaux2,5 g
Protéines
- Protéines2,9 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Lysine0,19 g
- Sérine0,13 g
- Valine0,15 g
- Alanine0,17 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,15 g
- Arginine0,19 g
- Histidine0,07 g
- Thréonine0,09 g
- Isoleucine0,12 g
- Méthionine0,04 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,59 g
- Acide aspartique0,38 g
- Phénylalanine0,13 g
- Glycine0,15 g
- Leucine0,19 g
- Tyrosine0,11 g
Vitamines
- Vitamine A241,2 / 900 ug(27%)
- Vitamine C14,7 / 90 mg(16%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K91,1 / 120 ug(76%)
- Vitamine B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Thiamine (B1)0,19 / 1,2 mg(16%)
- Riboflavine (B2)0,16 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)1,7 / 16 mg(11%)
- Folates182,2 / 400 ug(46%)
- Acide pantothénique (B5)0,38 / 5 mg(8%)
- Biotine5,4 / 30 ug(18%)
- Choline20,1 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium32,2 / 1 000 mg(3%)
- Fer2,8 / 8 mg(35%)
- Magnésium18,8 / 420 mg(4%)
- Phosphore69,7 / 700 mg(10%)
- Potassium270,7 / 3 400 mg(8%)
- Sodium2,7 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,71 / 11 mg(6%)
- Cuivre0,25 / 0,9 mg(28%)
- Manganèse0,28 / 2,3 mg(12%)
- Sélénium2,8 / 55 ug(5%)
Autre
- Eau124,6 / 3 700 g(3%)
Sources
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