Lait Évaporé
Le lait évaporé est une source notable de protéines et de calcium, essentiels pour la santé des os et le maintien musculaire. Il contient une quantité modérée de matières grasses totales, dont les graisses saturées qui participent à sa texture onctueuse. Ce lait apporte également du potassium et du phosphore, minéraux importants pour l'équilibre électrolytique et la fonction cellulaire. Grâce à ses sucres naturels, il constitue un ingrédient nutritif et polyvalent en cuisine.
Répartition des macronutriments
Une 100 g de Lait Évaporé contient 137 calories, 7,2 g de protéines, 10 g de glucides et 7,9 g de lipides.
- Protéines
- 7,2 g21%
- Glucides
- 10 g29%
- Lipides
- 7,9 g51%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 137 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré24 min
- YogaEffort modéré, rythme doux35 min
- NatationNage libre, effort modéré18 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré13 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré17 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides10 / 313 g(3%)
- Sucres totaux10 g
Lipides
- Lipides totaux7,9 / 83 g(10%)
- Acides gras saturés4,9 / 25 g(20%)
- Acides gras monoinsaturés2,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,27 g
- Cholestérol27 / 300 mg(9%)
- Oméga-30,07 g
- Oméga-60,17 g
- Oméga-90,02 g
- Acide oléique2,1 g
- Acide caprique0,11 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique0,89 g
- Acide caprylique0,07 g
- Acide linoléique0,17 g
- Acide myristique0,78 g
- Acide palmitique2,2 g
- Acide éicosénoïque0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
Protéines
- Protéines7,2 / 56 g(13%)
Acides aminés
- Tryptophane0,09 g
Vitamines
- Vitamine A82 / 900 ug(9%)
- Vitamine C1,5 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0,06 / 15 ug(0%)
- Vitamine B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Vitamine B120,18 / 2,4 ug(8%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,41 / 1,3 mg(32%)
- Niacine (B3)0,17 / 16 mg(1%)
- Folates4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,82 / 5 mg(16%)
Minéraux
- Calcium259 / 1 000 mg(26%)
- Fer0,17 / 8 mg(2%)
- Magnésium24 / 420 mg(6%)
- Phosphore226 / 700 mg(32%)
- Potassium322 / 3 400 mg(9%)
- Sodium105 / 2 300 mg(5%)
- Zinc0,79 / 11 mg(7%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium4,2 / 55 ug(8%)
- Iode53 / 150 ug(35%)
Autre
- Eau73 / 3 700 g(2%)
Sources
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