Kaldereta Au Boeuf
La Kaldereta au bœuf propose une source appréciable de protéines de qualité, essentielle pour le maintien des muscles. Elle contient une quantité modérée de graisses, dont certaines saturées, apportant une énergie équilibrée. Ce plat est une source précieuse de fer et de zinc, minéraux importants pour le métabolisme et le système immunitaire. Sa teneur en vitamines A et C favorise également la santé de la peau et des défenses naturelles.
Impact sur les macros
Une Portion (270 g) de Kaldereta Au Boeuf contient 442 calories, 27 g de protéines, 16 g de glucides et 30 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 442 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré78 min
- YogaEffort modéré, rythme doux112 min
- NatationNage libre, effort modéré58 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré42 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré56 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)41 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (270 g)
Glucides
- Glucides16 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux30 / 83 g(36%)
- Acides gras saturés9 / 25 g(36%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés17 g
- Acides gras polyinsaturés3,5 g
- Cholestérol200 / 300 mg(67%)
- Oméga-30,26 g
- Oméga-63,2 g
- Oméga-917 g
- Acide oléique14 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique1,5 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique3,6 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique3 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,2 g
- Acide éicosénoïque1,5 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,04 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines27 / 56 g(48%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1 g
- Valine1,5 g
- Alanine1,8 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,3 g
- Proline1,3 g
- Taurine50 mg
- Arginine1,6 g
- Histidine0,8 g
- Thréonine1,2 g
- Isoleucine1,3 g
- Méthionine0,8 g
- Tryptophane0,3 g
- Acide glutamique3,5 g
- Acide aspartique2,2 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,5 g
- Leucine2,2 g
- Tyrosine1 g
Vitamines
- Vitamine A200 / 900 ug(22%)
- Vitamine C10 / 90 mg(11%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)6 / 16 mg(37%)
- Folates25 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer3,5 / 8 mg(44%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium500 / 3 400 mg(15%)
- Sodium700 / 2 300 mg(30%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium25 / 55 ug(45%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure200 / 2 300 mg(9%)
Autre
- Eau197 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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