Jjigae Au Kimchi
Le ragoût de kimchi est un plat nutritif avec une bonne teneur en protéines et des matières grasses modérées. Il est riche en potassium et en calcium, essentiels pour le bien-être général et l'équilibre minéral. Les vitamines A et K qu'il contient contribuent à renforcer le système immunitaire et la santé osseuse. Avec des fibres et des sucres modérés, c’est un repas équilibré et léger.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Jjigae Au Kimchi contient 350 calories, 24 g de protéines, 35 g de glucides et 12 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 350 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides35 / 313 g(11%)
- Fibres alimentaires3,5 / 38 g(9%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux6 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux12 / 83 g(14%)
- Acides gras saturés3,5 / 25 g(14%)
- Acides gras trans0,1 g
- Acides gras monoinsaturés4,4 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol50 / 300 mg(17%)
- Oméga-30,5 g
- Oméga-63,5 g
- Oméga-94,4 g
- Acide oléique4 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,02 g
- Acide stéarique1,5 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique3 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique2 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,15 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,5 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,2 g
Protéines
- Protéines24 / 56 g(43%)
Acides aminés
- Lysine1,8 g
- Sérine1,1 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,22 g
- Cystéine0,44 g
- Proline1,3 g
- Taurine10 mg
- Arginine1,7 g
- Histidine0,66 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1,2 g
- Méthionine0,55 g
- Tryptophane0,33 g
- Acide glutamique3,9 g
- Acide aspartique2,2 g
- Phénylalanine0,99 g
- Glycine1,5 g
- Leucine1,9 g
- Tyrosine0,77 g
Vitamines
- Vitamine A250 / 900 ug(28%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K70 / 120 ug(58%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates50 / 400 ug(12%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline40 / 550 mg(7%)
Minéraux
- Calcium150 / 1 000 mg(15%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium450 / 3 400 mg(13%)
- Sodium800 / 2 300 mg(35%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium25 / 55 ug(45%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 230 / 2 300 mg(53%)
Autre
- Eau300 / 3 700 g(8%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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