Serpent Cuit
La viande de serpent cuite est une source maigre de protéines avec une teneur modérée en matières grasses, ce qui en fait un aliment léger et nutritif. Elle est riche en minéraux essentiels comme le potassium, le fer et le phosphore, bénéfiques pour la santé globale. On y trouve également des vitamines du groupe B, dont la B12, qui participent au métabolisme énergétique. Ce produit se distingue par sa haute valeur protéique sans sucres ni glucides.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Serpent Cuit contient 99 calories, 17 g de protéines, 0 g de glucides et 3,4 g de lipides.
- Protéines
- 17 g69%
- Lipides
- 3,4 g31%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 99 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré18 min
- YogaEffort modéré, rythme doux25 min
- NatationNage libre, effort modéré13 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré13 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux3,4 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés0,85 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés1,4 g
- Acides gras polyinsaturés1,1 g
- Cholestérol63,8 / 300 mg(21%)
- Oméga-30,09 g
- Oméga-61 g
- Oméga-91,4 g
- Acide oléique1,4 g
- Acide stéarique0,26 g
- Acide linoléique0,68 g
- Acide myristique0,26 g
- Acide palmitique0,34 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,09 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,09 g
Protéines
- Protéines17 / 56 g(30%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,68 g
- Valine0,77 g
- Alanine1 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,26 g
- Proline0,85 g
- Taurine17 mg
- Arginine1,3 g
- Histidine0,51 g
- Thréonine0,47 g
- Isoleucine0,72 g
- Méthionine0,43 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,64 g
- Glycine1 g
- Leucine1,3 g
- Tyrosine0,6 g
Vitamines
- Vitamine A1,7 / 900 ug(0%)
- Vitamine E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamine K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121 / 2,4 ug(43%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)6,8 / 16 mg(43%)
- Folates3,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,51 / 5 mg(10%)
- Biotine3,4 / 30 ug(11%)
- Choline59,5 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium10,2 / 1 000 mg(1%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium21,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore170 / 700 mg(24%)
- Potassium233,8 / 3 400 mg(7%)
- Sodium59,5 / 2 300 mg(3%)
- Zinc1,3 / 11 mg(12%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium21,3 / 55 ug(39%)
- Iode4,3 / 150 ug(3%)
- Chrome1,7 / 35 ug(5%)
- Molybdène4,3 / 45 ug(9%)
Autre
- Eau57,8 / 3 700 g(2%)
Sources
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