Élan Cuit
La viande d'élan cuite est une excellente source de protéines maigres, naturellement faible en matières grasses. Elle est riche en fer, essentiel au métabolisme énergétique et à la réduction de la fatigue. Elle apporte également des vitamines B12 et D, bénéfiques pour le système nerveux et la santé osseuse. Les minéraux tels que le zinc, le phosphore et le potassium complètent son profil nutritionnel équilibré.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Élan Cuit contient 124 calories, 25,7 g de protéines, 0 g de glucides et 1,6 g de lipides.
- Protéines
- 25,7 g88%
- Lipides
- 1,6 g12%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 124 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré22 min
- YogaEffort modéré, rythme doux31 min
- NatationNage libre, effort modéré16 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré12 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré16 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)11 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux1,6 / 83 g(2%)
- Acides gras saturés0,6 / 25 g(2%)
- Acides gras monoinsaturés0,41 g
- Acides gras polyinsaturés0,34 g
- Cholestérol62,1 / 300 mg(21%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,29 g
- Oméga-90,26 g
- Acide oléique0,26 g
- Acide stéarique0,16 g
- Acide linoléique0,2 g
- Acide myristique0,04 g
- Acide palmitique0,39 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
Protéines
- Protéines25,7 / 56 g(46%)
Acides aminés
- Lysine2,4 g
- Sérine1,1 g
- Valine0,91 g
- Alanine1,6 g
- Proline1,1 g
- Taurine43 mg
- Arginine1,8 g
- Histidine0,82 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine0,83 g
- Méthionine0,62 g
- Tryptophane0,46 g
- Acide glutamique4,1 g
- Acide aspartique2,5 g
- Phénylalanine1 g
- Glycine1,1 g
- Leucine2,2 g
- Tyrosine0,92 g
Vitamines
- Vitamine D6,8 / 15 ug(45%)
- Vitamine E0,26 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,43 / 1,3 mg(33%)
- Vitamine B124 / 2,4 ug(166%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)5,1 / 16 mg(32%)
- Folates7,6 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Biotine2,6 / 30 ug(9%)
- Choline68 / 550 mg(12%)
Minéraux
- Calcium4,3 / 1 000 mg(0%)
- Fer3,1 / 8 mg(39%)
- Magnésium20,4 / 420 mg(5%)
- Phosphore153 / 700 mg(22%)
- Potassium278,8 / 3 400 mg(8%)
- Sodium51,9 / 2 300 mg(2%)
- Zinc2,7 / 11 mg(24%)
- Cuivre0,12 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium11 / 55 ug(20%)
Autre
- Eau56,4 / 3 700 g(2%)
Sources
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