Caribou, Cuit
Le carcajou cuit est une viande maigre et riche en protéines, idéale pour ceux qui souhaitent une alimentation équilibrée et nutritive. Avec une teneur modérée en lipides et peu de graisses saturées, il constitue un excellent choix pour une alimentation saine. Riche en fer, zinc et vitamines B, il aide au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement de l'organisme. Il apporte également potassium et phosphore, essentiels à la santé musculaire et osseuse.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Caribou, Cuit contient 139 calories, 25,7 g de protéines, 0 g de glucides et 3,5 g de lipides.
- Protéines
- 25,7 g77%
- Lipides
- 3,5 g23%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 139 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré25 min
- YogaEffort modéré, rythme doux35 min
- NatationNage libre, effort modéré18 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré13 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré18 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux3,5 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés1,7 / 25 g(7%)
- Acides gras monoinsaturés1,3 g
- Acides gras polyinsaturés0,72 g
- Cholestérol91,8 / 300 mg(31%)
- Oméga-30,16 g
- Oméga-60,28 g
- Oméga-91,1 g
- Acide oléique1,1 g
- Acide stéarique0,68 g
- Acide linoléique0,28 g
- Acide myristique0,08 g
- Acide palmitique0,92 g
- Acide linolénique0,07 g
- Acide arachidonique0,13 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,03 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,04 g
Protéines
- Protéines25,7 / 56 g(46%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine0,89 g
- Valine1,2 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,18 g
- Proline0,79 g
- Arginine1,5 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,57 g
- Tryptophane0,39 g
- Acide glutamique4 g
- Acide aspartique2,2 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,1 g
- Leucine2,1 g
- Tyrosine0,83 g
Vitamines
- Vitamine A26,3 / 900 ug(3%)
- Vitamine C1,7 / 90 mg(2%)
- Vitamine E0,52 / 15 mg(3%)
- Vitamine K1,3 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,29 / 1,3 mg(22%)
- Vitamine B125,6 / 2,4 ug(233%)
- Thiamine (B1)0,22 / 1,2 mg(18%)
- Riboflavine (B2)0,74 / 1,3 mg(57%)
- Niacine (B3)4,9 / 16 mg(31%)
- Folates4,3 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)1,9 / 5 mg(39%)
- Choline103,7 / 550 mg(19%)
Minéraux
- Calcium9,4 / 1 000 mg(1%)
- Fer4,7 / 8 mg(58%)
- Magnésium23 / 420 mg(5%)
- Phosphore190,4 / 700 mg(27%)
- Potassium258,4 / 3 400 mg(8%)
- Sodium43,4 / 2 300 mg(2%)
- Zinc4,3 / 11 mg(39%)
- Cuivre0,27 / 0,9 mg(30%)
- Manganèse0,06 / 2,3 mg(3%)
- Sélénium11,4 / 55 ug(21%)
Autre
- Eau54,1 / 3 700 g(1%)
Sources
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