Ricotta Maigre
La ricotta sans matières grasses est un fromage léger, parfait pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de graisses. Elle apporte une bonne quantité de protéines, favorisant une alimentation équilibrée. Ce fromage est également une source importante de calcium, essentiel pour des os solides. On y trouve aussi des vitamines B et des minéraux comme le potassium et le phosphore.
Répartition des macronutriments
Une Portion (124 g) de Ricotta Maigre contient 79 calories, 7,7 g de protéines, 11,2 g de glucides et 0,37 g de lipides.
- Protéines
- 7,7 g39%
- Glucides
- 11,2 g57%
- Lipides
- 0,4 g4%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 79 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré14 min
- YogaEffort modéré, rythme doux20 min
- NatationNage libre, effort modéré10 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré10 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (124 g)
Glucides
- Glucides11,2 / 313 g(4%)
- Sucres totaux11,2 g
Lipides
- Lipides totaux0,37 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,19 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,12 g
- Acides gras polyinsaturés0,06 g
- Cholestérol12,4 / 300 mg(4%)
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,06 g
- Oméga-90,12 g
- Acide oléique0,12 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,05 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide myristique0,04 g
- Acide palmitique0,07 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines7,7 / 56 g(14%)
Acides aminés
- Lysine0,73 g
- Sérine0,29 g
- Valine0,48 g
- Alanine0,38 g
- Cystine0,05 g
- Cystéine0,1 g
- Proline0,68 g
- Taurine2,5 mg
- Arginine0,29 g
- Histidine0,2 g
- Thréonine0,33 g
- Isoleucine0,38 g
- Méthionine0,2 g
- Tryptophane0,1 g
- Acide glutamique1,2 g
- Acide aspartique0,77 g
- Phénylalanine0,33 g
- Glycine0,29 g
- Leucine0,68 g
- Tyrosine0,25 g
Vitamines
- Vitamine A54,6 / 900 ug(6%)
- Vitamine E0,12 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,62 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Vitamine B120,62 / 2,4 ug(26%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,5 / 1,3 mg(38%)
- Niacine (B3)0,12 / 16 mg(1%)
- Folates18,6 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine1,5 / 30 ug(5%)
- Choline31 / 550 mg(6%)
Minéraux
- Calcium255,4 / 1 000 mg(26%)
- Fer0,37 / 8 mg(5%)
- Magnésium12,4 / 420 mg(3%)
- Phosphore186 / 700 mg(27%)
- Potassium186 / 3 400 mg(5%)
- Sodium168,6 / 2 300 mg(7%)
- Zinc0,37 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(3%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium14,9 / 55 ug(27%)
- Iode12,4 / 150 ug(8%)
Autre
- Eau99,2 / 3 700 g(3%)
Sources
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