Étouffée D'écrevisses
Le Crawfish Etouffee est une source modérée de protéines avec une teneur en lipides équilibrée, comprenant une part notable de graisses saturées. Il présente un apport harmonieux en glucides et sucres naturels, enrichi par une quantité conséquente de sodium qui rehausse sa saveur. Ce plat fournit des vitamines clés telles que la vitamine A, la vitamine B12 et B6, ainsi que des minéraux comme le phosphore et le fer. La présence de fibres alimentaires soutient un bon équilibre digestif, offrant un mets à la fois savoureux et nutritionnellement intéressant.
Impact sur les macros
Une Portion (300 g) de Étouffée D'écrevisses contient 260 calories, 7 g de protéines, 18 g de glucides et 18 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 260 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré46 min
- YogaEffort modéré, rythme doux66 min
- NatationNage libre, effort modéré34 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré25 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré33 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)24 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (300 g)
Glucides
- Glucides18 / 313 g(6%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux4 g
- Sucres ajoutés0,5 / 63 g(1%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux18 / 83 g(22%)
- Acides gras saturés10 / 25 g(40%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol80 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-62 g
- Oméga-94 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0,2 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique2,5 g
- Acide caprylique0,2 g
- Acide linoléique1,6 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique4,5 g
- Acide linolénique0,3 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,07 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines7 / 56 g(12%)
Acides aminés
- Lysine0,56 g
- Sérine0,35 g
- Valine0,42 g
- Alanine0,35 g
- Cystine0,05 g
- Cystéine0,07 g
- Proline0,35 g
- Taurine50 mg
- Arginine0,42 g
- Histidine0,14 g
- Thréonine0,32 g
- Isoleucine0,35 g
- Méthionine0,21 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique1 g
- Acide aspartique0,7 g
- Phénylalanine0,28 g
- Glycine0,35 g
- Leucine0,63 g
- Tyrosine0,21 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C6 / 90 mg(7%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K7 / 120 ug(6%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates25 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline30 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium250 / 3 400 mg(7%)
- Sodium700 / 2 300 mg(30%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau210 / 3 700 g(6%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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