Chou Rouge Mariné
Le choux rouge mariné est un légume peu calorique, riche en fibres alimentaires qui favorisent une bonne digestion. Il est une source intéressante de vitamine K, importante pour la santé des os, ainsi que de vitamine C qui aide le système immunitaire. Naturellement sans graisses saturées et pauvre en protéines, il apporte également du fer et du calcium. Son goût acidulé et ses qualités nutritionnelles en font un accompagnement savoureux et équilibré.
Répartition des macronutriments
Une Portion (130 g) de Chou Rouge Mariné contient 70 calories, 2 g de protéines, 15 g de glucides et 0 g de lipides.
- Protéines
- 2 g12%
- Glucides
- 15 g88%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 70 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré12 min
- YogaEffort modéré, rythme doux18 min
- NatationNage libre, effort modéré9 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré7 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré9 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)6 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (130 g)
Glucides
- Glucides15 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires3,9 / 38 g(10%)
- Fibres solubles1,3 g
- Fibres insolubles2,6 g
- Sucres totaux11,1 g
- Sucres ajoutés7,2 / 63 g(11%)
Protéines
- Protéines2 / 56 g(3%)
Acides aminés
- Lysine0,12 g
- Sérine0,08 g
- Valine0,09 g
- Alanine0,1 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,07 g
- Arginine0,13 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,07 g
- Isoleucine0,08 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,39 g
- Acide aspartique0,26 g
- Phénylalanine0,08 g
- Glycine0,09 g
- Leucine0,13 g
- Tyrosine0,05 g
Vitamines
- Vitamine A26 / 900 ug(3%)
- Vitamine C15,6 / 90 mg(17%)
- Vitamine E0,26 / 15 mg(2%)
- Vitamine K130 / 120 ug(108%)
- Vitamine B60,13 / 1,3 mg(10%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)0,39 / 16 mg(2%)
- Folates36,4 / 400 ug(9%)
- Acide pantothénique (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotine1,3 / 30 ug(4%)
- Choline13 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium59,8 / 1 000 mg(6%)
- Fer7,8 / 8 mg(98%)
- Magnésium20,8 / 420 mg(5%)
- Phosphore39 / 700 mg(6%)
- Potassium221 / 3 400 mg(7%)
- Sodium660,4 / 2 300 mg(29%)
- Zinc0,26 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,13 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,26 / 2,3 mg(11%)
- Sélénium1,3 / 55 ug(2%)
- Chrome2,6 / 35 ug(7%)
- Chlorure1 017,9 / 2 300 mg(44%)
Autre
- Eau117 / 3 700 g(3%)
Sources
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