Tamari/shoyu
Le Tamari/Shoyu est une sauce faible en calories et en matières grasses, parfaite pour relever vos plats sans les alourdir. Elle se distingue par une teneur intéressante en protéines, favorisant un régime alimentaire équilibré. Cette sauce apporte aussi des minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le fer, bénéfiques pour la vitalité. Riche en sodium, elle confère une saveur intense idéale pour sublimer vos recettes.
Répartition des macronutriments
Une 100 g de Tamari/shoyu contient 57 calories, 9,3 g de protéines, 5,3 g de glucides et 0,33 g de lipides.
- Protéines
- 9,3 g61%
- Glucides
- 5,3 g35%
- Lipides
- 0,3 g5%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 57 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré10 min
- YogaEffort modéré, rythme doux14 min
- NatationNage libre, effort modéré7 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré5 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré7 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)5 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides5,3 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires0,8 / 38 g(2%)
- Fibres solubles0,3 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux1,1 g
Lipides
- Lipides totaux0,33 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,04 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,05 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Oméga-30,02 g
- Oméga-60,14 g
- Oméga-90,05 g
- Acide oléique0,05 g
- Acide stéarique0,01 g
- Acide linoléique0,14 g
- Acide palmitique0,03 g
- Acide linolénique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
Protéines
- Protéines9,3 / 56 g(17%)
Acides aminés
- Lysine0,65 g
- Sérine0,44 g
- Valine0,43 g
- Alanine0,42 g
- Cystine0,11 g
- Proline0,72 g
- Arginine0,43 g
- Histidine0,2 g
- Thréonine0,34 g
- Isoleucine0,4 g
- Méthionine0,13 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique2 g
- Acide aspartique0,8 g
- Phénylalanine0,44 g
- Glycine0,37 g
- Leucine0,64 g
- Tyrosine0,29 g
Vitamines
- Vitamine B60,17 / 1,3 mg(13%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,16 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)3,1 / 16 mg(19%)
- Folates16 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,34 / 5 mg(7%)
- Choline28,4 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium27 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,9 / 8 mg(24%)
- Magnésium57 / 420 mg(14%)
- Phosphore148 / 700 mg(21%)
- Potassium324 / 3 400 mg(10%)
- Sodium5 540 / 2 300 mg(241%)
- Zinc0,65 / 11 mg(6%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(10%)
- Manganèse0,76 / 2,3 mg(33%)
- Sélénium0,65 / 55 ug(1%)
Autre
- Eau68,6 / 3 700 g(2%)
Sources
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