Cassoulet
Le cassoulet est un plat copieux qui apporte une quantité intéressante de protéines, favorisant la satiété. Il contient des graisses modérées, avec une teneur contrôlée en acides gras saturés, pour une texture riche et onctueuse. Ce mets est également une bonne source de fibres alimentaires, bénéfiques pour le transit intestinal. En outre, il fournit des minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le phosphore, ainsi que des vitamines B et des antioxydants naturels comme les vitamines A et E.
Impact sur les macros
Une Portion (240 g) de Cassoulet contient 480 calories, 24 g de protéines, 40 g de glucides et 24 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 480 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré85 min
- YogaEffort modéré, rythme doux122 min
- NatationNage libre, effort modéré63 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré46 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré61 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)44 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (240 g)
Glucides
- Glucides40 / 313 g(13%)
- Fibres alimentaires7 / 38 g(18%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles5 g
- Sucres totaux4 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux24 / 83 g(29%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés11,5 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol64 / 300 mg(21%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-64,9 g
- Oméga-911,5 g
- Acide oléique10 g
- Acide caprique0,3 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique2 g
- Acide caprylique0,2 g
- Acide linoléique3,5 g
- Acide myristique1,2 g
- Acide palmitique3 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque1,5 g
- Acide arachidonique0,7 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,02 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,5 g
Protéines
- Protéines24 / 56 g(43%)
Acides aminés
- Lysine1,9 g
- Sérine0,89 g
- Valine1,4 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,18 g
- Cystéine0,22 g
- Proline1,5 g
- Taurine40 mg
- Arginine2 g
- Histidine0,55 g
- Thréonine0,88 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,55 g
- Tryptophane0,22 g
- Acide glutamique3,8 g
- Acide aspartique2,2 g
- Phénylalanine0,89 g
- Glycine1,5 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,67 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1,2 / 15 mg(8%)
- Vitamine K20 / 120 ug(17%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)6 / 16 mg(38%)
- Folates80 / 400 ug(20%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine4 / 30 ug(13%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer3 / 8 mg(38%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium960 / 2 300 mg(42%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium25 / 55 ug(45%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure1 481 / 2 300 mg(64%)
Autre
- Eau168 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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