Rôti De Tranche Basse De Bœuf, Cru
Le rôti de bas de ronde est une excellente source de protéines de haute qualité, idéale pour une alimentation équilibrée. Avec une teneur modérée en graisses et pauvre en graisses saturées, cette viande reste légère tout en étant nutritive. Elle apporte des minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le potassium, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Enrichie en vitamines B, elle favorise également le métabolisme de l’énergie, parfaite pour des plats savoureux et nourrissants.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Rôti De Tranche Basse De Bœuf, Cru contient 112 calories, 18,9 g de protéines, 0 g de glucides et 3,9 g de lipides.
- Protéines
- 18,9 g68%
- Lipides
- 3,9 g32%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 112 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré20 min
- YogaEffort modéré, rythme doux28 min
- NatationNage libre, effort modéré15 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré11 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux3,9 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés1,3 / 25 g(5%)
- Acides gras monoinsaturés1,5 g
- Acides gras polyinsaturés0,16 g
- Cholestérol51,9 / 300 mg(17%)
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,13 g
- Oméga-91,4 g
- Acide oléique1,4 g
- Acide stéarique0,37 g
- Acide linoléique0,12 g
- Acide myristique0,09 g
- Acide palmitique0,8 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
Protéines
- Protéines18,9 / 56 g(34%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,73 g
- Valine0,93 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,21 g
- Proline0,84 g
- Arginine1,2 g
- Histidine0,66 g
- Thréonine0,84 g
- Isoleucine0,86 g
- Méthionine0,49 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,9 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,75 g
- Glycine1 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,64 g
Vitamines
- Vitamine C0,25 / 90 mg(0%)
- Vitamine E0,25 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,94 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,55 / 1,3 mg(43%)
- Vitamine B121,3 / 2,4 ug(56%)
- Thiamine (B1)0,08 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacine (B3)5,7 / 16 mg(35%)
- Folates11 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,49 / 5 mg(10%)
- Choline78,8 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium17 / 1 000 mg(2%)
- Fer1,7 / 8 mg(21%)
- Magnésium20,4 / 420 mg(5%)
- Phosphore182,8 / 700 mg(26%)
- Potassium298,3 / 3 400 mg(9%)
- Sodium50,2 / 2 300 mg(2%)
- Zinc3,6 / 11 mg(33%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium24,6 / 55 ug(45%)
- Iode0,85 / 150 ug(1%)
Autre
- Eau61,7 / 3 700 g(2%)
Sources
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
- OpenNutritionBase de données nutritionnelle open source
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