Paleron De Bœuf, Cru
Le Chuck Roast est une excellente source de protéines de haute qualité, idéale pour une alimentation nutritive. Il contient des quantités importantes de fer et de zinc, des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Malgré une teneur modérée en matières grasses, il fournit des vitamines B12 et B6, importantes pour le métabolisme énergétique. Le potassium et le phosphore qu’il contient contribuent au bon fonctionnement musculaire et osseux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Paleron De Bœuf, Cru contient 263 calories, 20,9 g de protéines, 0 g de glucides et 20,2 g de lipides.
- Protéines
- 20,9 g31%
- Lipides
- 20,2 g69%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 263 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré47 min
- YogaEffort modéré, rythme doux67 min
- NatationNage libre, effort modéré35 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré25 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré33 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)24 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Lipides
- Lipides totaux20,2 / 83 g(24%)
- Acides gras saturés7,2 / 25 g(29%)
- Acides gras trans0,76 g
- Acides gras monoinsaturés8 g
- Acides gras polyinsaturés0,63 g
- Cholestérol75,8 / 300 mg(25%)
- Oméga-60,63 g
- Oméga-98 g
- Acide oléique7,9 g
- Acide stéarique2,9 g
- Acide linoléique0,45 g
- Acide myristique0,86 g
- Acide palmitique3,1 g
- Acide arachidonique0,17 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
Protéines
- Protéines20,9 / 56 g(37%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,84 g
- Valine1 g
- Alanine0,92 g
- Cystéine0,25 g
- Proline1,3 g
- Taurine23 mg
- Arginine1,5 g
- Histidine0,84 g
- Thréonine0,76 g
- Isoleucine0,84 g
- Méthionine0,59 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3,4 g
- Acide aspartique2,5 g
- Phénylalanine0,84 g
- Glycine1,3 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,76 g
Vitamines
- Vitamine E0,23 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,57 / 1,3 mg(44%)
- Vitamine B122,9 / 2,4 ug(123%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,23 / 1,3 mg(17%)
- Niacine (B3)6,8 / 16 mg(43%)
- Folates7,9 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,68 / 5 mg(14%)
- Biotine3,4 / 30 ug(11%)
- Choline79,4 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium5,2 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,3 / 8 mg(29%)
- Magnésium19,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore171,2 / 700 mg(24%)
- Potassium318,7 / 3 400 mg(9%)
- Sodium54,9 / 2 300 mg(2%)
- Zinc6,1 / 11 mg(56%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(7%)
- Sélénium26,1 / 55 ug(47%)
- Iode5,7 / 150 ug(4%)
- Chrome3,4 / 35 ug(10%)
- Molybdène2,3 / 45 ug(5%)
Autre
- Eau71,9 / 3 700 g(2%)
Sources
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