Pointe De Poitrine De Bœuf, Crue
Le poitrine de bœuf est une source importante de protéines de haute qualité, idéale pour une alimentation équilibrée. Elle contient une quantité notable de matières grasses, principalement saturées, qui apportent sa saveur prononcée. Ce morceau fournit également des minéraux essentiels tels que le fer et le zinc, importants pour le bien-être général. C’est un choix parfait pour allier goût et nutriments dans la cuisine.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Pointe De Poitrine De Bœuf, Crue contient 303 calories, 20 g de protéines, 0,67 g de glucides et 23,8 g de lipides.
- Protéines
- 20 g27%
- Glucides
- 0,7 g1%
- Lipides
- 23,8 g72%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 303 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré54 min
- YogaEffort modéré, rythme doux77 min
- NatationNage libre, effort modéré40 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré29 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré38 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)28 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Glucides
- Glucides0,67 / 313 g(0%)
- Autres glucides0,67 g
Lipides
- Lipides totaux23,8 / 83 g(29%)
- Acides gras saturés9,5 / 25 g(38%)
- Acides gras trans0,57 g
- Acides gras monoinsaturés10,8 g
- Acides gras polyinsaturés0,78 g
- Cholestérol80,5 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,75 g
- Oméga-910,8 g
- Acide oléique9,5 g
- Acide caprique0,08 g
- Acide érucique0,28 g
- Acide laurique0,06 g
- Acide stéarique2,8 g
- Acide linoléique0,5 g
- Acide myristique0,79 g
- Acide palmitique5,8 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,26 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
Protéines
- Protéines20 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,88 g
- Valine0,99 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,29 g
- Proline1,7 g
- Taurine7,9 mg
- Arginine1,3 g
- Histidine0,65 g
- Thréonine0,66 g
- Isoleucine0,86 g
- Méthionine0,5 g
- Tryptophane0,29 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,74 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,74 g
Vitamines
- Vitamine E0,23 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,41 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(106%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)3,5 / 16 mg(22%)
- Folates6,8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,34 / 5 mg(7%)
- Biotine5,7 / 30 ug(19%)
- Choline83,6 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium6,8 / 1 000 mg(1%)
- Fer1,9 / 8 mg(24%)
- Magnésium20,4 / 420 mg(5%)
- Phosphore188,2 / 700 mg(27%)
- Potassium299,4 / 3 400 mg(9%)
- Sodium81,6 / 2 300 mg(4%)
- Zinc4,8 / 11 mg(44%)
- Cuivre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium17,2 / 55 ug(31%)
- Iode5,7 / 150 ug(4%)
- Chrome2,3 / 35 ug(6%)
- Molybdène3,4 / 45 ug(8%)
- Chlorure124,7 / 2 300 mg(5%)
Autre
- Eau68 / 3 700 g(2%)
Sources
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