Poitrine Crue
Le brisket est une pièce de bœuf riche en protéines de haute qualité, idéale pour apporter énergie et soutien musculaire. Il contient également une bonne quantité de fer et de zinc, minéraux importants pour le bon fonctionnement de l'organisme. Bien que son taux de matières grasses soit notable, il fournit des nutriments essentiels comme la vitamine B12 et le phosphore. Une viande savoureuse qui enrichit une alimentation équilibrée par ses apports nutritifs.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Poitrine Crue contient 287 calories, 20,9 g de protéines, 0,64 g de glucides et 21,7 g de lipides.
- Protéines
- 20,9 g30%
- Glucides
- 0,6 g1%
- Lipides
- 21,7 g69%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 287 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré51 min
- YogaEffort modéré, rythme doux73 min
- NatationNage libre, effort modéré38 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré27 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré36 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)26 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Glucides
- Glucides0,64 / 313 g(0%)
Lipides
- Lipides totaux21,7 / 83 g(26%)
- Acides gras saturés8,5 / 25 g(34%)
- Acides gras trans0,14 g
- Acides gras monoinsaturés9,7 g
- Acides gras polyinsaturés0,75 g
- Cholestérol77,1 / 300 mg(26%)
- Oméga-60,48 g
- Oméga-98,5 g
- Acide oléique8,5 g
- Acide caprique0,07 g
- Acide laurique0,05 g
- Acide stéarique2,5 g
- Acide linoléique0,48 g
- Acide myristique0,7 g
- Acide palmitique5,2 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,24 g
Protéines
- Protéines20,9 / 56 g(37%)
Acides aminés
- Lysine1,9 g
- Sérine0,85 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,16 g
- Proline0,94 g
- Arginine1,4 g
- Histidine0,76 g
- Thréonine0,98 g
- Isoleucine0,96 g
- Méthionine0,4 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3,3 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,95 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,7 g
- Tyrosine0,71 g
Vitamines
- Vitamine A5,3 / 900 ug(1%)
- Vitamine D0,52 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,28 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1,5 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,43 / 1,3 mg(33%)
- Vitamine B122,6 / 2,4 ug(106%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)3,9 / 16 mg(25%)
- Folates6,8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,35 / 5 mg(7%)
- Biotine2,7 / 30 ug(9%)
- Choline87,2 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium6,8 / 1 000 mg(1%)
- Fer1,9 / 8 mg(24%)
- Magnésium21,5 / 420 mg(5%)
- Phosphore200,7 / 700 mg(29%)
- Potassium319,8 / 3 400 mg(9%)
- Sodium78,2 / 2 300 mg(3%)
- Zinc4,2 / 11 mg(38%)
- Cuivre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium18,1 / 55 ug(33%)
- Molybdène0,23 / 45 ug(1%)
Autre
- Eau69,3 / 3 700 g(2%)
Sources
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