Côtes De Bœuf, Cuites
Les côtes courtes cuites offrent un bon équilibre entre protéines et matières grasses, parfait pour un repas rassasiant. Elles constituent une bonne source de fer, essentiel pour le transport de l’oxygène dans le corps. Riches en zinc et en vitamines B, notamment la B12, elles favorisent le métabolisme énergétique. Leur teneur modérée en sodium assure une saveur agréable sans excès de sel.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Côtes De Bœuf, Cuites contient 281 calories, 22,9 g de protéines, 0 g de glucides et 21 g de lipides.
- Protéines
- 22,9 g33%
- Lipides
- 21 g67%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 281 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré50 min
- YogaEffort modéré, rythme doux71 min
- NatationNage libre, effort modéré37 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré27 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré36 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)26 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux21 / 83 g(25%)
- Acides gras saturés9,3 / 25 g(37%)
- Acides gras trans1,3 g
- Acides gras monoinsaturés10,7 g
- Acides gras polyinsaturés0,89 g
- Cholestérol89,3 / 300 mg(30%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,85 g
- Oméga-99,7 g
- Acide oléique9,7 g
- Acide stéarique3,3 g
- Acide linoléique0,8 g
- Acide myristique0,63 g
- Acide palmitique5,1 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,04 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
Protéines
- Protéines22,9 / 56 g(41%)
Vitamines
- Vitamine A7,2 / 900 ug(1%)
- Vitamine D0,14 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,08 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1,4 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Vitamine B123,2 / 2,4 ug(132%)
- Thiamine (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(16%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates5,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,66 / 5 mg(13%)
- Choline76,5 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium12,7 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,4 / 8 mg(30%)
- Magnésium18,1 / 420 mg(4%)
- Phosphore152,5 / 700 mg(22%)
- Potassium211,3 / 3 400 mg(6%)
- Sodium63,3 / 2 300 mg(3%)
- Zinc8,8 / 11 mg(80%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(10%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium26,6 / 55 ug(48%)
Autre
- Eau46,4 / 3 700 g(1%)
Sources
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
- OpenNutritionBase de données nutritionnelle open source
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