Chateaubriand
Le Chateaubriand est une source importante de protéines, idéale pour le maintien musculaire. Il apporte une quantité modérée de calories avec un équilibre entre les graisses totales et saturées. Riche en fer et en zinc, il favorise le métabolisme énergétique et renforce le système immunitaire. On y trouve également des vitamines B, essentielles au bon fonctionnement du système nerveux et à la production des globules rouges.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Chateaubriand contient 226 calories, 29 g de protéines, 0 g de glucides et 11 g de lipides.
- Protéines
- 29 g54%
- Lipides
- 11 g46%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 226 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré40 min
- YogaEffort modéré, rythme doux57 min
- NatationNage libre, effort modéré30 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré22 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré29 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)21 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux11 / 83 g(13%)
- Acides gras saturés4,5 / 25 g(18%)
- Acides gras trans0,57 g
- Acides gras monoinsaturés5,6 g
- Acides gras polyinsaturés0,57 g
- Cholestérol79 / 300 mg(26%)
- Oméga-30,04 g
- Oméga-60,52 g
- Oméga-95,6 g
- Acide oléique5 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide érucique0,15 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique1,5 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,45 g
- Acide myristique0,7 g
- Acide palmitique2,3 g
- Acide linolénique0,3 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,04 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,02 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,02 g
Protéines
- Protéines29 / 56 g(52%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1,1 g
- Valine1,2 g
- Alanine1,7 g
- Cystine0,23 g
- Cystéine0,34 g
- Proline1,4 g
- Taurine57 mg
- Arginine2,3 g
- Histidine0,9 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine1,2 g
- Méthionine0,79 g
- Tryptophane0,23 g
- Acide glutamique5,1 g
- Acide aspartique3,4 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,7 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,9 g
Vitamines
- Vitamine A3 / 900 ug(0%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,34 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,45 / 1,3 mg(35%)
- Vitamine B122,3 / 2,4 ug(96%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,23 / 1,3 mg(18%)
- Niacine (B3)5,7 / 16 mg(36%)
- Folates8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,57 / 5 mg(11%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline79 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium9 / 1 000 mg(1%)
- Fer4 / 8 mg(50%)
- Magnésium23 / 420 mg(5%)
- Phosphore226 / 700 mg(32%)
- Potassium340 / 3 400 mg(10%)
- Sodium85 / 2 300 mg(4%)
- Zinc4,5 / 11 mg(41%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(12%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium28 / 55 ug(51%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
- Chlorure100 / 2 300 mg(4%)
Autre
- Eau73 / 3 700 g(2%)
Sources
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