Bistecca Alla Fiorentina
La Bistecca alla Fiorentina est une excellente source de protéines de haute qualité, indispensables au développement et à la réparation musculaire. Elle se distingue par sa teneur notable en fer, favorisant le transport de l’oxygène et l’énergie. Cette viande apporte également des minéraux clés comme le zinc et le phosphore, bénéfiques pour le métabolisme et la santé osseuse. Sans glucides ni sucres, elle convient parfaitement aux régimes pauvres en glucides.
Impact sur les macros
Une Portion (300 g) de Bistecca Alla Fiorentina contient 780 calories, 78 g de protéines, 0 g de glucides et 52 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 780 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré138 min
- YogaEffort modéré, rythme doux198 min
- NatationNage libre, effort modéré102 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré74 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré99 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)72 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (300 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux52 / 83 g(63%)
- Acides gras saturés21 / 25 g(84%)
- Acides gras trans1,5 g
- Acides gras monoinsaturés24 g
- Acides gras polyinsaturés6 g
- Cholestérol240 / 300 mg(80%)
- Oméga-30,15 g
- Oméga-60,7 g
- Oméga-924 g
- Acide oléique21 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique10 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique0,55 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique13 g
- Acide linolénique0,02 g
- Acide éicosénoïque3 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,03 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,02 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,04 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines78 / 56 g(139%)
Acides aminés
- Lysine6,9 g
- Sérine3,6 g
- Valine3,9 g
- Alanine4,8 g
- Cystine0,9 g
- Cystéine0,9 g
- Proline5,1 g
- Taurine30 mg
- Arginine5,4 g
- Histidine2,4 g
- Thréonine2,7 g
- Isoleucine3,6 g
- Méthionine2,4 g
- Tryptophane0,9 g
- Acide glutamique14,4 g
- Acide aspartique9 g
- Phénylalanine3 g
- Glycine5,4 g
- Leucine6 g
- Tyrosine2,7 g
Vitamines
- Vitamine A8 / 900 ug(1%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K3 / 120 ug(3%)
- Vitamine B61,2 / 1,3 mg(92%)
- Vitamine B128 / 2,4 ug(333%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,6 / 1,3 mg(46%)
- Niacine (B3)18 / 16 mg(113%)
- Folates30 / 400 ug(8%)
- Acide pantothénique (B5)3 / 5 mg(60%)
- Biotine15 / 30 ug(50%)
- Choline210 / 550 mg(38%)
Minéraux
- Calcium45 / 1 000 mg(5%)
- Fer8 / 8 mg(100%)
- Magnésium60 / 420 mg(14%)
- Phosphore600 / 700 mg(86%)
- Potassium900 / 3 400 mg(26%)
- Sodium300 / 2 300 mg(13%)
- Zinc12 / 11 mg(109%)
- Cuivre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium60 / 55 ug(109%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome6 / 35 ug(17%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau219 / 3 700 g(6%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
Commencez aujourd'hui, gratuitement
Suivez calories et macros en quelques secondes par repas. Téléchargez, fixez votre objectif et c'est parti.
