Ají Verde
L’Aji Verde est une sauce au goût prononcé et à la composition nutritionnelle riche. Elle apporte une bonne quantité de calcium et de potassium, essentiels pour la santé osseuse et la fonction musculaire. Cette sauce est riche en lipides totaux ainsi qu’en vitamines A, C, E et K, qui contribuent à la vitalité de la peau et au système immunitaire. Sa teneur modérée en protéines et fibres en fait un condiment savoureux et nutritif.
Impact sur les macros
Une Portion (28 g) de Ají Verde contient 91 calories, 1,3 g de protéines, 1,5 g de glucides et 9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 91 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux23 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré12 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Glucides
- Glucides1,5 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0,2 / 38 g(1%)
- Fibres solubles0,1 g
- Fibres insolubles0,1 g
- Sucres totaux1 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0,3 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux9 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés3,2 / 25 g(13%)
- Acides gras trans0,6 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés1,2 g
- Cholestérol15 / 300 mg(5%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61 g
- Oméga-93,8 g
- Acide oléique3,8 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique1 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,9 g
- Acide myristique0,4 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines1,3 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,11 g
- Sérine0,06 g
- Valine0,08 g
- Alanine0,07 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,07 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,08 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,06 g
- Isoleucine0,07 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,16 g
- Acide aspartique0,14 g
- Phénylalanine0,05 g
- Glycine0,06 g
- Leucine0,11 g
- Tyrosine0,05 g
Vitamines
- Vitamine A120 / 900 ug(13%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K15 / 120 ug(12%)
- Vitamine B60,05 / 1,3 mg(4%)
- Vitamine B120,1 / 2,4 ug(4%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)0,3 / 16 mg(2%)
- Folates10 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline15 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium100 / 1 000 mg(10%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium5 / 420 mg(1%)
- Phosphore70 / 700 mg(10%)
- Potassium150 / 3 400 mg(4%)
- Sodium150 / 2 300 mg(7%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium5 / 55 ug(9%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau16 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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