Sancocho
El sancocho es una sopa contundente que ofrece una buena cantidad de proteínas y grasas moderadas, con niveles controlados de grasas saturadas. Es fuente de fibra dietética que ayuda a la salud digestiva. Enriquecido con minerales esenciales como hierro, calcio y potasio, contribuye al equilibrio nutricional general. Las vitaminas A, C, E y del complejo B añaden valor nutricional, haciendo de este plato una opción deliciosa y nutritiva.
Impacto en macros
Una Porción (220 g) de Sancocho contiene 370 calorías, 15 g de proteínas, 50 g de carbohidratos y 12 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 370 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado66 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave94 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado49 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado35 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado47 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)34 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (220 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos50 / 313 g(16%)
- Fibra dietética5 / 38 g(13%)
- Fibra soluble2 g
- Fibra insoluble3 g
- Azúcares totales5 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos40 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales12 / 83 g(14%)
- Grasas saturadas4 / 25 g(16%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas5 g
- Grasas poliinsaturadas3 g
- Colesterol70 / 300 mg(23%)
- Omega-30,2 g
- Omega-62 g
- Omega-95 g
- Ácido oleico4,5 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0,2 g
- Ácido láurico0,2 g
- Ácido esteárico1,1 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico1,8 g
- Ácido mirístico0,9 g
- Ácido palmítico1,8 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,3 g
- Ácido araquidónico0,05 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,1 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,1 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,05 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,05 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,05 g
Proteínas
- Proteínas15 / 56 g(27%)
Aminoácidos
- Lisina1,2 g
- Serina0,6 g
- Valina0,9 g
- Alanina1,1 g
- Cistina0,1 g
- Cisteína0,2 g
- Prolina0,75 g
- Taurina40 mg
- Arginina0,9 g
- Histidina0,38 g
- Treonina0,6 g
- Isoleucina0,75 g
- Metionina0,38 g
- Triptófano0,15 g
- Ácido glutámico2,2 g
- Ácido aspártico1,5 g
- Fenilalanina0,6 g
- Glicina0,75 g
- Leucina1,3 g
- Tirosina0,45 g
Vitaminas
- Vitamina A80 / 900 ug(9%)
- Vitamina C10 / 90 mg(11%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K20 / 120 ug(17%)
- Vitamina B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamina B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Tiamina (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavina (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacina (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folato30 / 400 ug(8%)
- Ácido pantoténico (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina50 / 550 mg(9%)
Minerales
- Calcio50 / 1000 mg(5%)
- Hierro2,5 / 8 mg(31%)
- Magnesio40 / 420 mg(10%)
- Fósforo150 / 700 mg(21%)
- Potasio400 / 3400 mg(12%)
- Sodio400 / 2300 mg(17%)
- Zinc2 / 11 mg(18%)
- Cobre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganeso0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio15 / 55 ug(27%)
- Yodo15 / 150 ug(10%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloruro620 / 2300 mg(27%)
Otros
- Agua180 / 3700 g(5%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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