Morcilla De Hígado De Ternera
El hígado de ternera es una fuente destacada de proteínas de alta calidad y rico en hierro, fundamental para la vitalidad general. Contiene altas cantidades de vitaminas A y B12, apoyando la salud visual y el sistema nervioso. La fibra dietética contribuye a una digestión óptima, mientras que los carbohidratos y azúcares moderados aportan energía estable. Es un alimento con un perfil nutricional denso que se disfruta mejor con moderación.
Impacto en macros
Una Porción (57 g) de Morcilla De Hígado De Ternera contiene 182 calorías, 7,7 g de proteínas, 2,6 g de carbohidratos y 15,4 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 182 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado32 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave46 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado24 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado17 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado23 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)17 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (57 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos2,6 / 313 g(1%)
- Fibra dietética1,4 / 38 g(4%)
- Fibra soluble0,29 g
- Fibra insoluble1,1 g
- Azúcares totales1,1 g
- Azúcares añadidos0,57 / 63 g(1%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales15,4 / 83 g(19%)
- Grasas saturadas5,5 / 25 g(22%)
- Grasas trans0,17 g
- Grasas monoinsaturadas5,7 g
- Grasas poliinsaturadas4,3 g
- Colesterol70,1 / 300 mg(23%)
- Omega-30,06 g
- Omega-60,46 g
- Omega-95,7 g
- Ácido oleico5,4 g
- Ácido cáprico0,03 g
- Ácido erúcico0,03 g
- Ácido láurico0,09 g
- Ácido esteárico1,4 g
- Ácido caprílico0,03 g
- Ácido linoleico0,46 g
- Ácido mirístico0,97 g
- Ácido palmítico2,9 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,17 g
- Ácido araquidónico0,09 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,03 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,06 g
Proteínas
- Proteínas7,7 / 56 g(14%)
Aminoácidos
- Lisina0,63 g
- Serina0,34 g
- Valina0,39 g
- Alanina0,49 g
- Cistina0,1 g
- Cisteína0,15 g
- Prolina0,34 g
- Taurina23 mg
- Arginina0,39 g
- Histidina0,25 g
- Treonina0,34 g
- Isoleucina0,34 g
- Metionina0,15 g
- Triptófano0,07 g
- Ácido glutámico1,1 g
- Ácido aspártico0,88 g
- Fenilalanina0,34 g
- Glicina0,49 g
- Leucina0,59 g
- Tirosina0,34 g
Vitaminas
- Vitamina A2502,3 / 900 ug(278%)
- Vitamina C0,57 / 90 mg(1%)
- Vitamina D2,8 / 15 ug(19%)
- Vitamina E0,46 / 15 mg(3%)
- Vitamina K2,8 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Vitamina B127,7 / 2,4 ug(321%)
- Tiamina (B1)0,17 / 1,2 mg(14%)
- Riboflavina (B2)1,4 / 1,3 mg(110%)
- Niacina (B3)4,3 / 16 mg(27%)
- Folato153,9 / 400 ug(38%)
- Ácido pantoténico (B5)0,86 / 5 mg(17%)
- Biotina11,4 / 30 ug(38%)
- Colina171 / 550 mg(31%)
Minerales
- Calcio6,8 / 1000 mg(1%)
- Hierro5,2 / 8 mg(65%)
- Magnesio11,4 / 420 mg(3%)
- Fósforo171 / 700 mg(24%)
- Potasio182,4 / 3400 mg(5%)
- Sodio427,5 / 2300 mg(19%)
- Zinc2,3 / 11 mg(21%)
- Cobre2,8 / 0,9 mg(317%)
- Manganeso0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selenio46,7 / 55 ug(85%)
- Yodo5,7 / 150 ug(4%)
- Cromo2,8 / 35 ug(8%)
- Molibdeno5,7 / 45 ug(13%)
- Cloruro659,5 / 2300 mg(29%)
Otros
- Agua31,3 / 3700 g(1%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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