Foie Gras
El foie gras es una delicia rica en energía y sabor intenso. Aporta una cantidad apreciable de proteínas y una alta cantidad de grasas, mayoritariamente saturadas, que le confieren una textura suave y un sabor profundo. Es una fuente valiosa de vitaminas esenciales como la A, B12 y K, que favorecen la salud general. Además, contiene minerales importantes como hierro, fósforo y zinc, que apoyan funciones corporales vitales.
Impacto en macros
Una Porción (100 g) de Foie Gras contiene 470 calorías, 11,5 g de proteínas, 4,7 g de carbohidratos y 43,8 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 470 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado83 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave119 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado62 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado45 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado60 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)43 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (100 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos4,7 / 313 g(2%)
- Fibra dietética0 / 38 g(0%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales4,7 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales43,8 / 83 g(53%)
- Grasas saturadas24,1 / 25 g(96%)
- Grasas trans1 g
- Grasas monoinsaturadas13,1 g
- Grasas poliinsaturadas5,6 g
- Colesterol370 / 300 mg(123%)
- Omega-30,3 g
- Omega-65,6 g
- Omega-913,1 g
- Ácido oleico12,1 g
- Ácido cáprico0,1 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0,1 g
- Ácido esteárico6 g
- Ácido caprílico0,1 g
- Ácido linoleico5,2 g
- Ácido mirístico1 g
- Ácido palmítico11 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico1 g
- Ácido araquidónico0,1 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,2 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,02 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,2 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,03 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,05 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,1 g
Proteínas
- Proteínas11,5 / 56 g(21%)
Aminoácidos
- Lisina1,1 g
- Serina0,44 g
- Valina0,62 g
- Alanina0,75 g
- Cistina0,12 g
- Cisteína0,19 g
- Prolina0,56 g
- Taurina100 mg
- Arginina0,68 g
- Histidina0,25 g
- Treonina0,31 g
- Isoleucina0,5 g
- Metionina0,37 g
- Triptófano0,06 g
- Ácido glutámico1,9 g
- Ácido aspártico1,2 g
- Fenilalanina0,5 g
- Glicina0,68 g
- Leucina0,93 g
- Tirosina0,37 g
Vitaminas
- Vitamina A1001 / 900 ug(111%)
- Vitamina C2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K30 / 120 ug(25%)
- Vitamina B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamina B129,4 / 2,4 ug(392%)
- Tiamina (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavina (B2)2,5 / 1,3 mg(192%)
- Niacina (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folato250 / 400 ug(63%)
- Ácido pantoténico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina40 / 30 ug(133%)
- Colina430 / 550 mg(78%)
Minerales
- Calcio15 / 1000 mg(2%)
- Hierro5,5 / 8 mg(69%)
- Magnesio20 / 420 mg(5%)
- Fósforo200 / 700 mg(29%)
- Potasio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio697 / 2300 mg(30%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cobre5 / 0,9 mg(556%)
- Manganeso0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio44 / 55 ug(80%)
- Yodo20 / 150 ug(13%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua40 / 3700 g(1%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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