Costillas De Res
Las costillas de ternera presentan un aporte equilibrado de proteínas que contribuyen al mantenimiento muscular. Son fuente significativa de hierro y zinc, minerales clave para la salud general y la función inmunitaria. Este corte contiene una cantidad considerable de grasas, especialmente saturadas, por lo que su consumo debe ser moderado. También aportan vitaminas del grupo B, importantes para el metabolismo energético.
Impacto en macros
Una Porción (227 g) de Costillas De Res contiene 636 calorías, 36 g de proteínas, 18 g de carbohidratos y 45 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 636 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado113 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave162 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado84 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado61 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado81 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)58 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (227 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos18 / 313 g(6%)
- Fibra dietética0,5 / 38 g(1%)
- Fibra soluble0,2 g
- Fibra insoluble0,3 g
- Azúcares totales10 g
- Azúcares añadidos10 / 63 g(16%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales45 / 83 g(54%)
- Grasas saturadas24 / 25 g(96%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas17 g
- Grasas poliinsaturadas4 g
- Colesterol210 / 300 mg(70%)
- Omega-30,1 g
- Omega-61,3 g
- Omega-917 g
- Ácido oleico15,5 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0,5 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico12,5 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico1 g
- Ácido mirístico1,5 g
- Ácido palmítico10 g
- Ácido linolénico0,1 g
- Ácido eicosenoico1 g
- Ácido araquidónico0,1 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,05 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,15 g
Proteínas
- Proteínas36 / 56 g(64%)
Aminoácidos
- Lisina3 g
- Serina1,4 g
- Valina1,8 g
- Alanina1,9 g
- Cistina0,18 g
- Cisteína0,53 g
- Prolina2,5 g
- Taurina30 mg
- Arginina2,6 g
- Histidina1,1 g
- Treonina1,2 g
- Isoleucina1,4 g
- Metionina1,1 g
- Triptófano0,18 g
- Ácido glutámico5,3 g
- Ácido aspártico3,5 g
- Fenilalanina1,4 g
- Glicina3,2 g
- Leucina2,6 g
- Tirosina1,1 g
Vitaminas
- Vitamina A20 / 900 ug(2%)
- Vitamina C2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamina E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamina K3 / 120 ug(3%)
- Vitamina B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamina B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Tiamina (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavina (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacina (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folato5 / 400 ug(1%)
- Ácido pantoténico (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotina6 / 30 ug(20%)
- Colina150 / 550 mg(27%)
Minerales
- Calcio20 / 1000 mg(2%)
- Hierro3,5 / 8 mg(44%)
- Magnesio20 / 420 mg(5%)
- Fósforo400 / 700 mg(57%)
- Potasio350 / 3400 mg(10%)
- Sodio800 / 2300 mg(35%)
- Zinc6 / 11 mg(55%)
- Cobre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganeso0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selenio35 / 55 ug(64%)
- Yodo5 / 150 ug(3%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro1230 / 2300 mg(53%)
Otros
- Agua150 / 3700 g(4%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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