Carne De Ternera Picada Cruda
La carne de ternera picada es rica en proteínas de alto valor biológico, necesarias para el desarrollo y reparación muscular. Aporta también hierro y zinc, minerales clave para el sistema inmunológico y el transporte de oxígeno. Este alimento contiene vitaminas del grupo B, en especial B12 y B6, que favorecen el metabolismo energético. Presenta un contenido moderado de grasas, con un equilibrio entre las grasas saturadas y el colesterol.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (113.4 g) de Carne De Ternera Picada Cruda contiene 223 calorías, 21,1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 14,9 g de grasas.
- Proteínas
- 21,1 g39%
- Grasas
- 14,9 g61%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 223 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado40 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave57 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado29 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado21 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado28 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)20 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (113.4 g)
Grasas
- Grasas totales14,9 / 83 g(18%)
- Grasas saturadas5,8 / 25 g(23%)
- Grasas trans0,79 g
- Grasas monoinsaturadas7 g
- Grasas poliinsaturadas0,83 g
- Colesterol55,6 / 300 mg(19%)
- Omega-30,05 g
- Omega-60,49 g
- Omega-96,3 g
- Ácido oleico6,3 g
- Ácido cáprico0,01 g
- Ácido láurico0,01 g
- Ácido esteárico2,1 g
- Ácido linoleico0,7 g
- Ácido mirístico0,34 g
- Ácido palmítico3,1 g
- Ácido araquidónico0,11 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,02 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
Proteínas
- Proteínas21,1 / 56 g(38%)
Aminoácidos
- Lisina1,7 g
- Serina0,79 g
- Valina1,2 g
- Alanina1,3 g
- Cistina0,24 g
- Prolina0,88 g
- Arginina1,2 g
- Histidina0,76 g
- Treonina0,92 g
- Isoleucina1 g
- Metionina0,49 g
- Triptófano0,21 g
- Ácido glutámico3,3 g
- Ácido aspártico1,8 g
- Fenilalanina0,85 g
- Glicina1,1 g
- Leucina1,7 g
- Tirosina0,67 g
Vitaminas
- Vitamina D1,5 / 15 ug(10%)
- Vitamina E0,56 / 15 mg(4%)
- Vitamina K1,6 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,51 / 1,3 mg(39%)
- Vitamina B122,6 / 2,4 ug(108%)
- Tiamina (B1)0,13 / 1,2 mg(11%)
- Riboflavina (B2)0,32 / 1,3 mg(24%)
- Niacina (B3)6,3 / 16 mg(39%)
- Folato3,4 / 400 ug(1%)
- Ácido pantoténico (B5)0,76 / 5 mg(15%)
- Colina109,4 / 550 mg(20%)
Minerales
- Calcio13,6 / 1000 mg(1%)
- Hierro1,6 / 8 mg(19%)
- Magnesio35,2 / 420 mg(8%)
- Fósforo223,4 / 700 mg(32%)
- Potasio224,5 / 3400 mg(7%)
- Sodio116,8 / 2300 mg(5%)
- Zinc2,8 / 11 mg(26%)
- Cobre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganeso0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selenio14,9 / 55 ug(27%)
Otros
- Agua75,1 / 3700 g(2%)
Fuentes
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