Boeuf Bourguignon
El Beef Bourguignon es un plato rico en proteínas, ideal para una comida saciante y nutritiva. Presenta un contenido moderado de grasas, ofreciendo un equilibrio sabroso sin resultar pesado. El hierro y el zinc que contiene aportan beneficios al sistema inmunológico. Además, es una buena fuente de vitaminas B, vitamina A y potasio, importantes para la energía y el metabolismo.
Impacto en macros
Una Porción (350 g) de Boeuf Bourguignon contiene 360 calorías, 35 g de proteínas, 17 g de carbohidratos y 17 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 360 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado64 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave91 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado47 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado34 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado46 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)33 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (350 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos17 / 313 g(5%)
- Fibra dietética3 / 38 g(8%)
- Fibra soluble1 g
- Fibra insoluble2 g
- Azúcares totales5 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales17 / 83 g(20%)
- Grasas saturadas8 / 25 g(32%)
- Grasas trans0,1 g
- Grasas monoinsaturadas7 g
- Grasas poliinsaturadas2 g
- Colesterol180 / 300 mg(60%)
- Omega-30,1 g
- Omega-61 g
- Omega-97 g
- Ácido oleico6,8 g
- Ácido cáprico0,01 g
- Ácido erúcico0,05 g
- Ácido láurico0,2 g
- Ácido esteárico2,8 g
- Ácido caprílico0,01 g
- Ácido linoleico0,8 g
- Ácido mirístico1,5 g
- Ácido palmítico3,5 g
- Ácido linolénico0,02 g
- Ácido eicosenoico0,15 g
- Ácido araquidónico0,13 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,01 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,02 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,02 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,02 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,05 g
Proteínas
- Proteínas35 / 56 g(63%)
Aminoácidos
- Lisina2,8 g
- Serina1,5 g
- Valina1,7 g
- Alanina2,2 g
- Cistina0,42 g
- Cisteína0,42 g
- Prolina2,2 g
- Taurina65 mg
- Arginina2,2 g
- Histidina0,84 g
- Treonina1,2 g
- Isoleucina1,5 g
- Metionina0,84 g
- Triptófano0,37 g
- Ácido glutámico5,7 g
- Ácido aspártico3,5 g
- Fenilalanina1,4 g
- Glicina2,3 g
- Leucina2,7 g
- Tirosina1,3 g
Vitaminas
- Vitamina A350 / 900 ug(39%)
- Vitamina C5 / 90 mg(6%)
- Vitamina D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamina E1 / 15 mg(7%)
- Vitamina K15 / 120 ug(12%)
- Vitamina B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamina B122 / 2,4 ug(83%)
- Tiamina (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavina (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacina (B3)6 / 16 mg(38%)
- Folato30 / 400 ug(7%)
- Ácido pantoténico (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotina2 / 30 ug(7%)
- Colina80 / 550 mg(15%)
Minerales
- Calcio25 / 1000 mg(3%)
- Hierro3 / 8 mg(37%)
- Magnesio25 / 420 mg(6%)
- Fósforo200 / 700 mg(29%)
- Potasio500 / 3400 mg(15%)
- Sodio950 / 2300 mg(41%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cobre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganeso0,5 / 2,3 mg(22%)
- Selenio30 / 55 ug(55%)
- Yodo15 / 150 ug(10%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloruro1200 / 2300 mg(52%)
Otros
- Agua240 / 3700 g(6%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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