Estofado De Res
Este guiso de ternera es una opción nutritiva y baja en grasas, rica en proteínas que favorecen la salud muscular. Presenta un contenido reducido de grasas saturadas, ideal para una alimentación ligera. Su concentración en potasio y hierro ayuda a mantener el equilibrio mineral y el bienestar general. Además, aporta vitaminas del grupo B y una pequeña cantidad de vitamina C para complementar su valor nutricional.
Impacto en macros
Una Porción (250 g) de Estofado De Res contiene 160 calorías, 17,9 g de proteínas, 12,8 g de carbohidratos y 4 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 160 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado28 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave41 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado21 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado15 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado20 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (250 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos12,8 / 313 g(4%)
- Fibra dietética1,8 / 38 g(5%)
- Fibra soluble0,75 g
- Fibra insoluble1 g
- Azúcares totales2,9 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos8,1 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales4 / 83 g(5%)
- Grasas saturadas1,5 / 25 g(6%)
- Grasas trans0,14 g
- Grasas monoinsaturadas1,9 g
- Grasas poliinsaturadas0,32 g
- Colesterol37,5 / 300 mg(13%)
- Omega-30 g
- Omega-60,32 g
- Omega-91,9 g
- Ácido oleico1,9 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,46 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,32 g
- Ácido mirístico0,11 g
- Ácido palmítico0,91 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0,13 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas17,9 / 56 g(32%)
Aminoácidos
- Lisina1,4 g
- Serina0,69 g
- Valina0,87 g
- Alanina1 g
- Cistina0,22 g
- Cisteína0 g
- Prolina0,83 g
- Taurina0 mg
- Arginina1,1 g
- Histidina0,59 g
- Treonina0,79 g
- Isoleucina0,79 g
- Metionina0,44 g
- Triptófano0,2 g
- Ácido glutámico2,9 g
- Ácido aspártico1,7 g
- Fenilalanina0,71 g
- Glicina0,94 g
- Leucina1,4 g
- Tirosina0,6 g
Vitaminas
- Vitamina A5 / 900 ug(1%)
- Vitamina C8,8 / 90 mg(10%)
- Vitamina D2,5 / 15 ug(17%)
- Vitamina E0,25 / 15 mg(2%)
- Vitamina K3,8 / 120 ug(3%)
- Vitamina B60,24 / 1,3 mg(18%)
- Vitamina B121,5 / 2,4 ug(61%)
- Tiamina (B1)0,13 / 1,2 mg(11%)
- Riboflavina (B2)0,23 / 1,3 mg(18%)
- Niacina (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folato22,5 / 400 ug(6%)
- Ácido pantoténico (B5)0,97 / 5 mg(19%)
- Biotina0 / 30 ug(0%)
- Colina0 / 550 mg(0%)
Minerales
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Hierro2,2 / 8 mg(27%)
- Magnesio32,5 / 420 mg(8%)
- Fósforo177,5 / 700 mg(25%)
- Potasio480 / 3400 mg(14%)
- Sodio585 / 2300 mg(25%)
- Zinc4,3 / 11 mg(39%)
- Cobre0,15 / 0,9 mg(17%)
- Manganeso0,15 / 2,3 mg(7%)
- Selenio15,5 / 55 ug(28%)
- Yodo0 / 150 ug(0%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua212,7 / 3700 g(6%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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