Sojasauce
Sojasauce ist ein würziger, fettarmer Würzstoff mit geringem Zuckergehalt und eine leichte Ergänzung für Gerichte. Sie liefert eine nennenswerte Menge pflanzliches Eiweiß und unterstützt so eine ausgewogene Ernährung. Reich an wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium, bereichert sie die Mineralstoffversorgung von Mahlzeiten. Zudem trägt ihr Gehalt an Vitamin B6 und Folsäure zur allgemeinen Nährstoffversorgung bei.
Makronährstoff-Verteilung
Eine 100 g Sojasauce enthält 53 Kalorien, 8,1 g Protein, 4,9 g Kohlenhydrate und 0,57 g Fett.
- Protein
- 8,1 g57%
- Kohlenhydrate
- 4,9 g34%
- Fett
- 0,6 g9%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 53 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo9 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo13 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung7 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung5 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo7 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)5 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro 100 g
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate4,9 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe0,8 / 38 g(2%)
- Unlösliche Ballaststoffe0,8 g
- Zucker gesamt0,4 g
- Sonstige Kohlenhydrate3,7 g
Fette
- Fett gesamt0,57 / 83 g(1%)
- Gesättigte Fettsäuren0,07 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,09 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,26 g
- Omega-30,03 g
- Omega-60,23 g
- Omega-90,08 g
- Ölsäure0,08 g
- Stearinsäure0,01 g
- Linolsäure0,23 g
- Palmitinsäure0,06 g
- Linolensäure0,03 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,03 g
Protein
- Protein8,1 / 56 g(15%)
Aminosäuren
- Lysin0,38 g
- Serin0,39 g
- Valin0,33 g
- Alanin0,29 g
- Cystin0,12 g
- Prolin0,49 g
- Arginin0,46 g
- Histidin0,17 g
- Threonin0,27 g
- Isoleucin0,32 g
- Methionin0,1 g
- Tryptophan0,1 g
- Glutaminsäure1,6 g
- Asparaginsäure0,72 g
- Phenylalanin0,35 g
- Glycin0,3 g
- Leucin0,54 g
- Tyrosin0,24 g
Vitamine
- Vitamin B60,15 / 1,3 mg(11%)
- Thiamin (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavin (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacin (B3)2,2 / 16 mg(14%)
- Folat14 / 400 ug(4%)
- Pantothensäure (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Cholin18,3 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium33 / 1.000 mg(3%)
- Eisen1,5 / 8 mg(18%)
- Magnesium74 / 420 mg(18%)
- Phosphor166 / 700 mg(24%)
- Kalium435 / 3.400 mg(13%)
- Natrium5.490 / 2.300 mg(239%)
- Zink0,87 / 11 mg(8%)
- Kupfer0,04 / 0,9 mg(5%)
- Mangan1 / 2,3 mg(44%)
- Selen0,5 / 55 ug(1%)
- Jod5 / 150 ug(3%)
- Chlorid10 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser71,2 / 3.700 g(2%)
Quellen
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