Rohe Rinderleber
Rohe Rinderleber ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß bei moderatem Kaloriengehalt. Sie zeichnet sich durch einen hohen Eisengehalt sowie reichlich Vitamin A und Vitamin B12 aus, die wichtig für das allgemeine Wohlbefinden sind. Zudem liefert sie essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Zink zur Unterstützung verschiedener Körperfunktionen. Der geringe Gehalt an gesättigten Fettsäuren macht sie zu einer ausgewogenen Wahl in der Ernährung.
Makro-Übersicht
Eine Portion (85 g) Rohe Rinderleber enthält 112 Kalorien, 17,3 g Protein, 3,1 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 112 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo20 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo28 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung15 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung11 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo14 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)10 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate3,1 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate4,3 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt3,1 / 83 g(4%)
- Gesättigte Fettsäuren0,99 / 25 g(4%)
- Transfettsäuren0,09 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,37 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,59 g
- Cholesterin234,6 / 300 mg(78%)
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90 g
- Ölsäure0,36 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,69 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,13 g
- Myristinsäure0,01 g
- Palmitinsäure0,25 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,09 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,03 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,01 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,03 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,03 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein17,3 / 56 g(31%)
Aminosäuren
- Lysin1,3 g
- Serin0,77 g
- Valin1 g
- Alanin0,99 g
- Cystin0,28 g
- Cystein0,26 g
- Prolin0,82 g
- Taurin0 mg
- Arginin1 g
- Histidin0,5 g
- Threonin0,75 g
- Isoleucin0,77 g
- Methionin0,44 g
- Tryptophan0,26 g
- Glutaminsäure2,2 g
- Asparaginsäure1,6 g
- Phenylalanin0,9 g
- Glycin1 g
- Leucin1,6 g
- Tyrosin0,63 g
Vitamine
- Vitamin A13.600 / 900 ug(1511%)
- Vitamin C19,6 / 90 mg(22%)
- Vitamin D1 / 15 ug(7%)
- Vitamin E0,32 / 15 mg(2%)
- Vitamin K2,6 / 120 ug(2%)
- Vitamin B60,77 / 1,3 mg(59%)
- Vitamin B1266,6 / 2,4 ug(2773%)
- Thiamin (B1)0,16 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavin (B2)2,3 / 1,3 mg(180%)
- Niacin (B3)12,5 / 16 mg(78%)
- Folat246,5 / 400 ug(62%)
- Pantothensäure (B5)6,9 / 5 mg(138%)
- Biotin28,1 / 30 ug(94%)
- Cholin283,1 / 550 mg(51%)
Mineralstoffe
- Kalzium3,9 / 1.000 mg(0%)
- Eisen5,2 / 8 mg(65%)
- Magnesium16,2 / 420 mg(4%)
- Phosphor315,3 / 700 mg(45%)
- Kalium266,1 / 3.400 mg(8%)
- Natrium54,4 / 2.300 mg(2%)
- Zink3,1 / 11 mg(28%)
- Kupfer6,6 / 0,9 mg(737%)
- Mangan0,28 / 2,3 mg(12%)
- Selen28,3 / 55 ug(51%)
- Jod3,7 / 150 ug(2%)
- Chrom4,3 / 35 ug(12%)
- Molybdän144,5 / 45 ug(321%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser60,4 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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