Ricotta
Ricotta ist ein Frischkäse mit mäßigem Kaloriengehalt und reich an hochwertigem Eiweiß, das den Muskelerhalt unterstützt. Er liefert bedeutende Mengen an Kalzium und Phosphor, die für gesunde Knochen wichtig sind. Zudem ist Ricotta eine gute Quelle für die Vitamine A und D, die für das Sehvermögen und das Immunsystem bedeutsam sind. Der Fettgehalt ist ausgewogen und enthält gesättigte Fettsäuren, die für eine cremige und aromatische Textur sorgen.
Makro-Übersicht
Eine Portion (124 g) Ricotta enthält 216 Kalorien, 14 g Protein, 3,8 g Kohlenhydrate und 16,1 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 216 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo38 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo55 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung28 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung21 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo27 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)20 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (124 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate3,8 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0,33 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt16,1 / 83 g(19%)
- Gesättigte Fettsäuren10,3 / 25 g(41%)
- Transfettsäuren0,43 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren4,5 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,48 g
- Cholesterin63,2 / 300 mg(21%)
- Omega-30,14 g
- Omega-60,27 g
- Omega-92,8 g
- Ölsäure2,8 g
- Caprinsäure0,28 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure1,6 g
- Caprylsäure0,15 g
- Linolsäure0,32 g
- Myristinsäure1,7 g
- Palmitinsäure5 g
- Linolensäure0,05 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,02 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,05 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein14 / 56 g(25%)
Aminosäuren
- Lysin1,7 g
- Serin0,71 g
- Valin0,86 g
- Alanin0,62 g
- Cystin0,12 g
- Cystein0 g
- Prolin1,3 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,78 g
- Histidin0,57 g
- Threonin0,64 g
- Isoleucin0,73 g
- Methionin0,35 g
- Tryptophan0,16 g
- Glutaminsäure3 g
- Asparaginsäure1,2 g
- Phenylalanin0,69 g
- Glycin0,37 g
- Leucin1,5 g
- Tyrosin0,73 g
Vitamine
- Vitamin A157,5 / 900 ug(17%)
- Vitamin C0 / 90 mg(0%)
- Vitamin D12,4 / 15 ug(83%)
- Vitamin E0,14 / 15 mg(1%)
- Vitamin K1,4 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,05 / 1,3 mg(4%)
- Vitamin B120,42 / 2,4 ug(18%)
- Thiamin (B1)0,02 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavin (B2)0,24 / 1,3 mg(19%)
- Niacin (B3)0,13 / 16 mg(1%)
- Folat14,9 / 400 ug(4%)
- Pantothensäure (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotin0 / 30 ug(0%)
- Cholin0 / 550 mg(0%)
Mineralstoffe
- Kalzium256,7 / 1.000 mg(26%)
- Eisen0,47 / 8 mg(6%)
- Magnesium13,6 / 420 mg(3%)
- Phosphor195,9 / 700 mg(28%)
- Kalium130,2 / 3.400 mg(4%)
- Natrium104,2 / 2.300 mg(5%)
- Zink1,4 / 11 mg(13%)
- Kupfer0,03 / 0,9 mg(3%)
- Mangan0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selen18 / 55 ug(33%)
- Jod23,6 / 150 ug(16%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0 / 45 ug(0%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser88,9 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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