Räucherlachssalat
Der geräucherte Lachs-Salat bietet eine ausgewogene Versorgung mit Eiweiß und Fetten bei moderatem Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Er ist eine gute Quelle für wichtige Vitamine wie Vitamin D und Vitamin B12, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Das Gericht enthält zudem Ballaststoffe und Kalium, die Verdauung und Muskelgesundheit fördern. Mit seinem moderaten Kaloriengehalt ist es eine schmackhafte und nährstoffreiche Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Makro-Übersicht
Eine Portion (350 g) Räucherlachssalat enthält 420 Kalorien, 22 g Protein, 38 g Kohlenhydrate und 20 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 420 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo74 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo107 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung55 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung40 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo53 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)39 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (350 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate38 / 313 g(12%)
- Ballaststoffe5 / 38 g(13%)
- Lösliche Ballaststoffe2 g
- Unlösliche Ballaststoffe3 g
- Zucker gesamt8 g
- Zugesetzter Zucker3 / 63 g(5%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0,5 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt20 / 83 g(24%)
- Gesättigte Fettsäuren3,5 / 25 g(14%)
- Transfettsäuren0,5 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren12 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4 g
- Cholesterin70 / 300 mg(23%)
- Omega-30,9 g
- Omega-63,1 g
- Omega-912 g
- Ölsäure11,5 g
- Caprinsäure0,1 g
- Erucasäure0,2 g
- Laurinsäure0,1 g
- Stearinsäure1 g
- Caprylsäure0,05 g
- Linolsäure3 g
- Myristinsäure0,7 g
- Palmitinsäure1,5 g
- Linolensäure0,05 g
- Eicosensäure0,3 g
- Arachidonsäure0,05 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,4 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,03 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,1 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,3 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,02 g
Protein
- Protein22 / 56 g(39%)
Aminosäuren
- Lysin1,5 g
- Serin0,89 g
- Valin0,89 g
- Alanin1,8 g
- Cystin0,18 g
- Cystein0,27 g
- Prolin1,3 g
- Taurin30 mg
- Arginin2 g
- Histidin0,45 g
- Threonin0,49 g
- Isoleucin0,8 g
- Methionin0,53 g
- Tryptophan0,22 g
- Glutaminsäure3,6 g
- Asparaginsäure2,7 g
- Phenylalanin0,71 g
- Glycin1,8 g
- Leucin1,3 g
- Tyrosin0,62 g
Vitamine
- Vitamin A200 / 900 ug(22%)
- Vitamin C20 / 90 mg(22%)
- Vitamin D12 / 15 ug(80%)
- Vitamin E2 / 15 mg(13%)
- Vitamin K150 / 120 ug(125%)
- Vitamin B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamin B124 / 2,4 ug(167%)
- Thiamin (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavin (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacin (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folat50 / 400 ug(12%)
- Pantothensäure (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotin5 / 30 ug(17%)
- Cholin75 / 550 mg(14%)
Mineralstoffe
- Kalzium50 / 1.000 mg(5%)
- Eisen2 / 8 mg(25%)
- Magnesium40 / 420 mg(10%)
- Phosphor250 / 700 mg(36%)
- Kalium500 / 3.400 mg(15%)
- Natrium1.100 / 2.300 mg(48%)
- Zink1 / 11 mg(9%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selen30 / 55 ug(55%)
- Jod30 / 150 ug(20%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän5 / 45 ug(11%)
- Chlorid1.700 / 2.300 mg(74%)
Sonstiges
- Wasser280 / 3.700 g(8%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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