Sauerampfer
Der Sauerampfer ist ein leichtes Gemüse, das reich an wichtigen Nährstoffen ist. Er liefert eine moderate Menge an Eiweiß bei sehr geringem Fettgehalt, was ihn zu einer gesunden Wahl für ausgewogene Ernährung macht. Besonders hervorzuheben ist sein Gehalt an Vitamin C und Vitamin A, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Zudem enthält er bedeutende Mineralien wie Kalium, Kalzium und Eisen, die wichtige Körperfunktionen unterstützen.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (50 g) Sauerampfer enthält 11 Kalorien, 1 g Protein, 1,6 g Kohlenhydrate und 0,35 g Fett.
- Protein
- 1 g30%
- Kohlenhydrate
- 1,6 g47%
- Fett
- 0,4 g23%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 11 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo2 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo3 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung1 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung1 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo1 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)1 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (50 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate1,6 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe1,5 / 38 g(4%)
- Lösliche Ballaststoffe0,4 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,1 g
Fette
- Fett gesamt0,35 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,05 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,04 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,26 g
Protein
- Protein1 / 56 g(2%)
Aminosäuren
- Lysin0,06 g
- Serin0,04 g
- Valin0,07 g
- Alanin0,07 g
- Prolin0,06 g
- Arginin0,05 g
- Histidin0,03 g
- Threonin0,05 g
- Isoleucin0,05 g
- Methionin0,02 g
- Glutaminsäure0,11 g
- Asparaginsäure0,09 g
- Phenylalanin0,06 g
- Glycin0,06 g
- Leucin0,08 g
- Tyrosin0,04 g
Vitamine
- Vitamin A200 / 900 ug(22%)
- Vitamin C24 / 90 mg(27%)
- Vitamin B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Thiamin (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavin (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacin (B3)0,25 / 16 mg(2%)
- Folat6,5 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)0,02 / 5 mg(0%)
Mineralstoffe
- Kalzium22 / 1.000 mg(2%)
- Eisen1,2 / 8 mg(15%)
- Magnesium51,5 / 420 mg(12%)
- Phosphor31,5 / 700 mg(5%)
- Kalium195 / 3.400 mg(6%)
- Natrium2 / 2.300 mg(0%)
- Zink0,1 / 11 mg(1%)
- Kupfer0,06 / 0,9 mg(7%)
- Mangan0,16 / 2,3 mg(7%)
- Selen0,45 / 55 ug(1%)
- Jod0,2 / 150 ug(0%)
Sonstiges
- Wasser46,5 / 3.700 g(1%)
Quellen
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