Gurkensalat
Uborkasaláta ist eine leichte und erfrischende Beilage mit sehr wenig Kalorien und nahezu keinem Fettgehalt. Sie liefert eine moderate Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Reich an einfachen Kohlenhydraten bietet sie schnelle Energie und enthält einen guten Anteil an Kalium, das zur Flüssigkeitsbalance im Körper beiträgt. Zudem enthält sie wichtige Vitamine wie Vitamin C und Vitamin K, die das Immunsystem stärken und die Blutgerinnung fördern.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (250 g) Gurkensalat enthält 130 Kalorien, 1,5 g Protein, 31 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett.
- Protein
- 1,5 g5%
- Kohlenhydrate
- 31 g95%
- Fett
- 0,1 g1%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 130 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo23 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo33 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung17 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung12 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo17 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)12 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (250 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate31 / 313 g(10%)
- Ballaststoffe2 / 38 g(5%)
- Lösliche Ballaststoffe1 g
- Unlösliche Ballaststoffe1 g
- Zucker gesamt24 g
- Zugesetzter Zucker20 / 63 g(32%)
- Sonstige Kohlenhydrate5 g
Fette
- Fett gesamt0,1 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,03 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,03 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,04 g
- Omega-30,01 g
- Omega-60,02 g
- Linolsäure0,02 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,01 g
Protein
- Protein1,5 / 56 g(3%)
Aminosäuren
- Lysin0,1 g
- Serin0,11 g
- Valin0,08 g
- Alanin0,11 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,09 g
- Arginin0,11 g
- Histidin0,04 g
- Threonin0,06 g
- Isoleucin0,06 g
- Methionin0,03 g
- Tryptophan0,02 g
- Glutaminsäure0,22 g
- Asparaginsäure0,17 g
- Phenylalanin0,07 g
- Glycin0,09 g
- Leucin0,1 g
- Tyrosin0,05 g
Vitamine
- Vitamin A20 / 900 ug(2%)
- Vitamin C7 / 90 mg(8%)
- Vitamin E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamin K40 / 120 ug(33%)
- Vitamin B60,05 / 1,3 mg(4%)
- Thiamin (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavin (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacin (B3)0,4 / 16 mg(3%)
- Folat10 / 400 ug(3%)
- Pantothensäure (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotin1 / 30 ug(3%)
- Cholin3 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium40 / 1.000 mg(4%)
- Eisen1 / 8 mg(13%)
- Magnesium35 / 420 mg(8%)
- Phosphor60 / 700 mg(9%)
- Kalium370 / 3.400 mg(11%)
- Natrium150 / 2.300 mg(7%)
- Zink0,2 / 11 mg(2%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selen1 / 55 ug(2%)
- Jod1 / 150 ug(1%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän1 / 45 ug(2%)
Sonstiges
- Wasser240 / 3.700 g(6%)
Quellen
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