Burgunder Schnecken
Escargots de Bourgogne liefern wertvolles Eiweiß und sind damit eine gute Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Sie enthalten einen hohen Anteil an Fett, vor allem gesättigte Fettsäuren, was ihnen ihre reichhaltige Konsistenz und ihren intensiven Geschmack verleiht. Zudem sind sie eine gute Quelle für Eisen und Phosphor, wichtige Mineralstoffe für den Körper. Darüber hinaus liefern sie B-Vitamine, insbesondere Vitamin B12, das eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielt.
Makro-Übersicht
Eine Portion (125 g) Burgunder Schnecken enthält 388 Kalorien, 13,4 g Protein, 1,5 g Kohlenhydrate und 36,3 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 388 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo69 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo99 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung51 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung37 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo49 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)36 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (125 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate1,5 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0,2 / 38 g(1%)
- Lösliche Ballaststoffe0,1 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,1 g
- Zucker gesamt0,5 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0,8 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt36,3 / 83 g(44%)
- Gesättigte Fettsäuren26,3 / 25 g(105%)
- Transfettsäuren0,5 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren7 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 g
- Cholesterin82 / 300 mg(27%)
- Omega-30,1 g
- Omega-62,4 g
- Omega-96 g
- Ölsäure6 g
- Caprinsäure0,3 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure1 g
- Stearinsäure11,6 g
- Caprylsäure0,2 g
- Linolsäure2,3 g
- Myristinsäure3,2 g
- Palmitinsäure10 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,05 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,05 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,05 g
Protein
- Protein13,4 / 56 g(24%)
Aminosäuren
- Lysin0,94 g
- Serin0,67 g
- Valin0,67 g
- Alanin0,8 g
- Cystin0,1 g
- Cystein0,2 g
- Prolin0,67 g
- Taurin15 mg
- Arginin0,87 g
- Histidin0,34 g
- Threonin0,54 g
- Isoleucin0,6 g
- Methionin0,34 g
- Tryptophan0,13 g
- Glutaminsäure2 g
- Asparaginsäure1,3 g
- Phenylalanin0,54 g
- Glycin0,8 g
- Leucin1,1 g
- Tyrosin0,4 g
Vitamine
- Vitamin A75 / 900 ug(8%)
- Vitamin C2 / 90 mg(2%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamin K3 / 120 ug(3%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamin B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacin (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folat10 / 400 ug(3%)
- Pantothensäure (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotin2 / 30 ug(7%)
- Cholin53 / 550 mg(10%)
Mineralstoffe
- Kalzium40 / 1.000 mg(4%)
- Eisen3 / 8 mg(38%)
- Magnesium20 / 420 mg(5%)
- Phosphor180 / 700 mg(26%)
- Kalium250 / 3.400 mg(7%)
- Natrium710 / 2.300 mg(31%)
- Zink2 / 11 mg(18%)
- Kupfer0,2 / 0,9 mg(22%)
- Mangan0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selen15 / 55 ug(27%)
- Jod10 / 150 ug(7%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän5 / 45 ug(11%)
- Chlorid1.076 / 2.300 mg(47%)
Sonstiges
- Wasser46 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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