Baba Ghanoush
Baba Ganoush ist ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das reich an Ballaststoffen ist und die Verdauung unterstützt. Es bietet eine gute Menge an Kalium, das für das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper wichtig ist. Die enthaltenen Vitamine C, E und K fördern das allgemeine Wohlbefinden. Zudem ist der Fettgehalt moderat und überwiegend ungesättigt, was es zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Makro-Übersicht
Eine Portion (42 g) Baba Ghanoush enthält 49 Kalorien, 1,1 g Protein, 4,7 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 49 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo9 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo12 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung6 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung5 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo6 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)4 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (42 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate4,7 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe2,5 / 38 g(7%)
- Lösliche Ballaststoffe1,1 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,5 g
- Zucker gesamt1,3 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0,97 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt2,8 / 83 g(3%)
- Gesättigte Fettsäuren0,42 / 25 g(2%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren1,8 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,63 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,59 g
- Omega-91,7 g
- Ölsäure1,7 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,08 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,59 g
- Myristinsäure0,04 g
- Palmitinsäure0,29 g
- Linolensäure0,04 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,04 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein1,1 / 56 g(2%)
Aminosäuren
- Lysin0,05 g
- Serin0,04 g
- Valin0,05 g
- Alanin0,06 g
- Cystin0,01 g
- Cystein0,01 g
- Prolin0,08 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,11 g
- Histidin0,02 g
- Threonin0,04 g
- Isoleucin0,04 g
- Methionin0,01 g
- Tryptophan0,01 g
- Glutaminsäure0,21 g
- Asparaginsäure0,13 g
- Phenylalanin0,04 g
- Glycin0,06 g
- Leucin0,08 g
- Tyrosin0,03 g
Vitamine
- Vitamin A12,6 / 900 ug(1%)
- Vitamin C1,3 / 90 mg(1%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,63 / 15 mg(4%)
- Vitamin K2,1 / 120 ug(2%)
- Vitamin B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavin (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacin (B3)0,21 / 16 mg(1%)
- Folat10,5 / 400 ug(3%)
- Pantothensäure (B5)0,08 / 5 mg(2%)
- Biotin0,42 / 30 ug(1%)
- Cholin6,3 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium16,8 / 1.000 mg(2%)
- Eisen0,25 / 8 mg(3%)
- Magnesium12,6 / 420 mg(3%)
- Phosphor16,8 / 700 mg(2%)
- Kalium177,7 / 3.400 mg(5%)
- Natrium84 / 2.300 mg(4%)
- Zink0,17 / 11 mg(2%)
- Kupfer0,04 / 0,9 mg(5%)
- Mangan0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selen0,42 / 55 ug(1%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom0,84 / 35 ug(2%)
- Molybdän0 / 45 ug(0%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser33,3 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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