Funghi Shiitake
Gli shiitake sono funghi poveri di calorie e grassi, ideali per una dieta leggera e equilibrata. Sono una buona fonte di proteine vegetali e contribuiscono a un adeguato apporto di fibre, favorendo la digestione. Ricchi di potassio, aiutano a mantenere il corretto equilibrio elettrolitico. Presentano inoltre vitamine del gruppo B e una modesta quantità di vitamina D, utili per il benessere generale.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (70 g) di Funghi Shiitake contiene 24 calorie, 1,6 g di proteine, 4,8 g di carboidrati e 0,34 g di grassi.
- Proteine
- 1,6 g22%
- Carboidrati
- 4,8 g67%
- Grassi
- 0,3 g11%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 24 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato4 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce6 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato3 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato2 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato3 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)2 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (70 g)
Carboidrati
- Carboidrati4,8 / 313 g(2%)
- Fibra alimentare1,8 / 38 g(5%)
- Fibra solubile0,56 g
- Fibra insolubile1,2 g
- Zuccheri totali1,7 g
Grassi
- Grassi totali0,34 / 83 g(0%)
- Grassi saturi0,11 / 25 g(0%)
- Grassi monoinsaturi0,11 g
- Grassi polinsaturi0,13 g
- Omega-30,01 g
- Omega-60,12 g
- Omega-90,11 g
- Acido oleico0,11 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0,03 g
- Acido linoleico0,11 g
- Acido miristico0 g
- Acido palmitico0,06 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,01 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0 g
Proteine
- Proteine1,6 / 56 g(3%)
Amminoacidi
- Lisina0,09 g
- Serina0,1 g
- Valina0,1 g
- Alanina0,12 g
- Cistina0,02 g
- Cisteina0,01 g
- Prolina0,07 g
- Arginina0,11 g
- Istidina0,04 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,08 g
- Metionina0,02 g
- Triptofano0,01 g
- Acido glutammico0,48 g
- Acido aspartico0,21 g
- Fenilalanina0,08 g
- Glicina0,1 g
- Leucina0,13 g
- Tirosina0,05 g
Vitamine
- Vitamina C1,4 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,28 / 15 ug(2%)
- Vitamina E0,01 / 15 mg(0%)
- Vitamina K1,5 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,21 / 1,3 mg(16%)
- Tiamina (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavina (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacina (B3)2,7 / 16 mg(17%)
- Folati9,1 / 400 ug(2%)
- Acido pantotenico (B5)1 / 5 mg(21%)
- Biotina4,2 / 30 ug(14%)
- Colina12,6 / 550 mg(2%)
Minerali
- Calcio1,4 / 1000 mg(0%)
- Ferro0,29 / 8 mg(4%)
- Magnesio14 / 420 mg(3%)
- Fosforo78,4 / 700 mg(11%)
- Potassio212,8 / 3400 mg(6%)
- Sodio6,3 / 2300 mg(0%)
- Zinco0,72 / 11 mg(7%)
- Rame0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganese0,16 / 2,3 mg(7%)
- Selenio4 / 55 ug(7%)
- Cromo0,35 / 35 ug(1%)
- Molibdeno3,5 / 45 ug(8%)
Altro
- Acqua62,8 / 3700 g(2%)
Fonti
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