Sancocho
Il sancocho è una zuppa tradizionale che offre un buon apporto proteico e una quantità moderata di grassi, con un contenuto di grassi saturi contenuto. È fonte di fibre alimentari che favoriscono una digestione sana. Arricchito con minerali come ferro, calcio e potassio, contribuisce anche al benessere generale. Le vitamine A, C, E e del gruppo B aggiungono valore nutrizionale, rendendolo un piatto gustoso e equilibrato.
Impatto sui macro
Una Porzione (220 g) di Sancocho contiene 370 calorie, 15 g di proteine, 50 g di carboidrati e 12 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 370 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato66 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce94 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato49 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato35 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato47 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)34 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (220 g)
Carboidrati
- Carboidrati50 / 313 g(16%)
- Fibra alimentare5 / 38 g(13%)
- Fibra solubile2 g
- Fibra insolubile3 g
- Zuccheri totali5 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati40 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali12 / 83 g(14%)
- Grassi saturi4 / 25 g(16%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi5 g
- Grassi polinsaturi3 g
- Colesterolo70 / 300 mg(23%)
- Omega-30,2 g
- Omega-62 g
- Omega-95 g
- Acido oleico4,5 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico0,2 g
- Acido laurico0,2 g
- Acido stearico1,1 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico1,8 g
- Acido miristico0,9 g
- Acido palmitico1,8 g
- Acido linolenico0 g
- Acido eicosenoico0,3 g
- Acido arachidonico0,05 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,1 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,1 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,05 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,05 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,05 g
Proteine
- Proteine15 / 56 g(27%)
Amminoacidi
- Lisina1,2 g
- Serina0,6 g
- Valina0,9 g
- Alanina1,1 g
- Cistina0,1 g
- Cisteina0,2 g
- Prolina0,75 g
- Taurina40 mg
- Arginina0,9 g
- Istidina0,38 g
- Treonina0,6 g
- Isoleucina0,75 g
- Metionina0,38 g
- Triptofano0,15 g
- Acido glutammico2,2 g
- Acido aspartico1,5 g
- Fenilalanina0,6 g
- Glicina0,75 g
- Leucina1,3 g
- Tirosina0,45 g
Vitamine
- Vitamina A80 / 900 ug(9%)
- Vitamina C10 / 90 mg(11%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K20 / 120 ug(17%)
- Vitamina B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamina B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Tiamina (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavina (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacina (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folati30 / 400 ug(8%)
- Acido pantotenico (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina50 / 550 mg(9%)
Minerali
- Calcio50 / 1000 mg(5%)
- Ferro2,5 / 8 mg(31%)
- Magnesio40 / 420 mg(10%)
- Fosforo150 / 700 mg(21%)
- Potassio400 / 3400 mg(12%)
- Sodio400 / 2300 mg(17%)
- Zinco2 / 11 mg(18%)
- Rame0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganese0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio15 / 55 ug(27%)
- Iodio15 / 150 ug(10%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloro620 / 2300 mg(27%)
Altro
- Acqua180 / 3700 g(5%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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