Ratatouille
La ratatouille è un piatto leggero e ricco di sapore, caratterizzato da un basso contenuto calorico e un apporto moderato di grassi salutari. È una fonte interessante di fibre alimentari, che favoriscono la digestione e il benessere intestinale. Contiene vitamine importanti come la vitamina C e la vitamina A, che contribuiscono alla salute della pelle e delle difese immunitarie. Inoltre, apporta minerali quali potassio, ferro e magnesio, utili per mantenere l’equilibrio elettrolitico e la funzionalità muscolare.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (214 g) di Ratatouille contiene 150 calorie, 2,6 g di proteine, 14 g di carboidrati e 10,5 g di grassi.
- Proteine
- 2,6 g6%
- Carboidrati
- 14 g35%
- Grassi
- 10,5 g59%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 150 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato27 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce38 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato20 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato14 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato19 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)14 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (214 g)
Carboidrati
- Carboidrati14 / 313 g(4%)
- Fibra alimentare4,5 / 38 g(12%)
- Fibra solubile2 g
- Fibra insolubile2,5 g
- Zuccheri totali7 g
- Altri carboidrati2,5 g
Grassi
- Grassi totali10,5 / 83 g(13%)
- Grassi saturi1,5 / 25 g(6%)
- Grassi monoinsaturi7 g
- Grassi polinsaturi2 g
- Omega-30,1 g
- Omega-61,9 g
- Omega-97 g
- Acido oleico6 g
- Acido erucico0,2 g
- Acido stearico0,4 g
- Acido linoleico1,7 g
- Acido miristico0,1 g
- Acido palmitico1 g
- Acido eicosenoico0,8 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,1 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,1 g
Proteine
- Proteine2,6 / 56 g(5%)
Amminoacidi
- Lisina0,16 g
- Serina0,13 g
- Valina0,13 g
- Alanina0,13 g
- Cistina0,03 g
- Cisteina0,03 g
- Prolina0,07 g
- Arginina0,26 g
- Istidina0,07 g
- Treonina0,13 g
- Isoleucina0,13 g
- Metionina0,04 g
- Triptofano0,07 g
- Acido glutammico0,39 g
- Acido aspartico0,26 g
- Fenilalanina0,13 g
- Glicina0,1 g
- Leucina0,2 g
- Tirosina0,1 g
Vitamine
- Vitamina A90 / 900 ug(10%)
- Vitamina C30 / 90 mg(33%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K10 / 120 ug(8%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacina (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folati40 / 400 ug(10%)
- Acido pantotenico (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotina2 / 30 ug(7%)
- Colina10 / 550 mg(2%)
Minerali
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Ferro0,7 / 8 mg(9%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fosforo40 / 700 mg(6%)
- Potassio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio200 / 2300 mg(9%)
- Zinco0,4 / 11 mg(4%)
- Rame0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganese0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Iodio1 / 150 ug(1%)
- Cromo1 / 35 ug(3%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloro150 / 2300 mg(7%)
Altro
- Acqua190 / 3700 g(5%)
Fonti
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