Muffin Inglesi Al Lievito Madre
I sourdough English muffins offrono un’eccellente fonte di proteine e un contenuto di fibre che favorisce il benessere digestivo. Sono caratterizzati da un basso tenore di grassi, ideale per chi cerca un alimento leggero ma nutriente. Con un buon apporto di calcio e ferro, rappresentano un valido supporto per le esigenze minerali quotidiane. La presenza di vitamine del gruppo B e vitamina C contribuisce a mantenere alte le energie durante la giornata.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (57 g) di Muffin Inglesi Al Lievito Madre contiene 129 calorie, 5,1 g di proteine, 25,2 g di carboidrati e 0,96 g di grassi.
- Proteine
- 5,1 g16%
- Carboidrati
- 25,2 g78%
- Grassi
- 1 g7%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 129 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato23 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce33 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato17 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato12 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato16 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)12 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (57 g)
Carboidrati
- Carboidrati25,2 / 313 g(8%)
- Fibra alimentare2 / 38 g(5%)
- Fibra solubile0,4 g
- Fibra insolubile1,6 g
- Zuccheri totali2 g
- Zuccheri aggiunti0,57 / 63 g(1%)
Grassi
- Grassi totali0,96 / 83 g(1%)
- Grassi saturi0,42 / 25 g(2%)
- Grassi monoinsaturi0,22 g
- Grassi polinsaturi0,28 g
- Omega-30,03 g
- Omega-60,26 g
- Omega-90,22 g
- Acido oleico0,22 g
- Acido laurico0,05 g
- Acido stearico0,18 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico0,26 g
- Acido miristico0,02 g
- Acido palmitico0,17 g
- Acido linolenico0,03 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,03 g
Proteine
- Proteine5,1 / 56 g(9%)
Amminoacidi
- Lisina0,26 g
- Serina0,24 g
- Valina0,26 g
- Alanina0,23 g
- Cistina0,1 g
- Cisteina0,06 g
- Prolina0,4 g
- Arginina0,23 g
- Istidina0,11 g
- Treonina0,19 g
- Isoleucina0,26 g
- Metionina0,11 g
- Triptofano0,06 g
- Acido glutammico1,3 g
- Acido aspartico0,35 g
- Fenilalanina0,24 g
- Glicina0,2 g
- Leucina0,37 g
- Tirosina0,15 g
Vitamine
- Vitamina C1 / 90 mg(1%)
- Vitamina E0,18 / 15 mg(1%)
- Vitamina K0,68 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Vitamina B120,02 / 2,4 ug(1%)
- Tiamina (B1)0,27 / 1,2 mg(23%)
- Riboflavina (B2)0,14 / 1,3 mg(11%)
- Niacina (B3)2,3 / 16 mg(14%)
- Folati75,2 / 400 ug(19%)
- Acido pantotenico (B5)0,21 / 5 mg(4%)
- Biotina3,4 / 30 ug(11%)
- Colina9,1 / 550 mg(2%)
Minerali
- Calcio92,9 / 1000 mg(9%)
- Ferro2,3 / 8 mg(28%)
- Magnesio13,7 / 420 mg(3%)
- Fosforo52,4 / 700 mg(7%)
- Potassio62,1 / 3400 mg(2%)
- Sodio242,2 / 2300 mg(11%)
- Zinco0,6 / 11 mg(5%)
- Rame0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganese0,29 / 2,3 mg(13%)
- Selenio12,8 / 55 ug(23%)
Altro
- Acqua24,9 / 3700 g(1%)
Fonti
- USDA Standard Reference, LegacyEnglish muffins, plain, unenriched, with calcium propionate (includes sourdough)
- USDA Standard Reference, LegacyEnglish muffins, plain, unenriched, without calcium propionate (includes sourdough)
- USDA Standard Reference, LegacyMuffins, English, plain, enriched, with ca prop (includes sourdough)
- OpenNutritionDatabase nutrizionale open source
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