Mortadella
La bologna è un salume ricco di proteine di alta qualità, che sostengono una dieta equilibrata. Contiene una buona quantità di ferro e zinco, minerali essenziali per il benessere generale. Nonostante il suo contenuto di grassi totali e saturi, apporta anche importanti vitamine come la B12 e la D. Il suo apporto di sodio è notevole, quindi è ideale consumarla con moderazione all'interno di un'alimentazione varia.
Impatto sui macro
Una Porzione (57 g) di Mortadella contiene 166 calorie, 7,2 g di proteine, 3,8 g di carboidrati e 13,4 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 166 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato29 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce42 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato22 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato16 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato21 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)15 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (57 g)
Carboidrati
- Carboidrati3,8 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare0 / 38 g(0%)
- Fibra solubile0 g
- Fibra insolubile0 g
- Zuccheri totali1,4 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali13,4 / 83 g(16%)
- Grassi saturi4,7 / 25 g(19%)
- Grassi trans0,07 g
- Grassi monoinsaturi5,8 g
- Grassi polinsaturi1,7 g
- Colesterolo42,7 / 300 mg(14%)
- Omega-30,11 g
- Omega-62 g
- Omega-95,7 g
- Acido oleico5,5 g
- Acido caprico0,01 g
- Acido erucico0,02 g
- Acido laurico0,01 g
- Acido stearico1,4 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico1,5 g
- Acido miristico0,13 g
- Acido palmitico3,1 g
- Acido linolenico0,07 g
- Acido eicosenoico0 g
- Acido arachidonico0,05 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,07 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,01 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0 g
Proteine
- Proteine7,2 / 56 g(13%)
Amminoacidi
- Lisina0 g
- Serina0 g
- Valina0 g
- Alanina0 g
- Cistina0 g
- Cisteina0 g
- Prolina0 g
- Taurina0 mg
- Arginina0 g
- Istidina0 g
- Treonina0 g
- Isoleucina0 g
- Metionina0 g
- Triptofano0 g
- Acido glutammico0 g
- Acido aspartico0 g
- Fenilalanina0 g
- Glicina0 g
- Leucina0 g
- Tirosina0 g
Vitamine
- Vitamina A7,1 / 900 ug(1%)
- Vitamina C0,15 / 90 mg(0%)
- Vitamina D2,8 / 15 ug(19%)
- Vitamina E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamina K0,44 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,11 / 1,3 mg(9%)
- Vitamina B120,61 / 2,4 ug(25%)
- Tiamina (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavina (B2)0,1 / 1,3 mg(7%)
- Niacina (B3)1,8 / 16 mg(11%)
- Folati3,6 / 400 ug(1%)
- Acido pantotenico (B5)0,34 / 5 mg(7%)
- Biotina0 / 30 ug(0%)
- Colina35,6 / 550 mg(6%)
Minerali
- Calcio58,1 / 1000 mg(6%)
- Ferro0,67 / 8 mg(8%)
- Magnesio9,1 / 420 mg(2%)
- Fosforo106,6 / 700 mg(15%)
- Potassio180,7 / 3400 mg(5%)
- Sodio687,4 / 2300 mg(30%)
- Zinco0,84 / 11 mg(8%)
- Rame0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganese0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio9,5 / 55 ug(17%)
- Iodio0 / 150 ug(0%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloro0 / 2300 mg(0%)
Altro
- Acqua30,7 / 3700 g(1%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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