Gumbo
Il gumbo è una zuppa saporita che offre un buon apporto proteico, ideale per chi cerca un pasto nutriente e bilanciato. Contiene una moderata quantità di grassi totali con un basso contenuto di grassi saturi, contribuendo a un apporto calorico controllato. È ricco di importanti vitamine come la vitamina A e la vitamina B12, essenziali per il mantenimento di diverse funzioni corporee. Inoltre, apporta minerali come il ferro e lo zinco, utili per il benessere generale.
Impatto sui macro
Una 100 g di Gumbo contiene 105 calorie, 8,7 g di proteine, 8,9 g di carboidrati e 3,7 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 105 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato19 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce27 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato14 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato10 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato13 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)10 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per 100 g
Carboidrati
- Carboidrati8,9 / 313 g(3%)
- Fibra alimentare0,83 / 38 g(2%)
- Fibra solubile0,22 g
- Fibra insolubile0,61 g
- Zuccheri totali0,87 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali3,7 / 83 g(4%)
- Grassi saturi1,3 / 25 g(5%)
- Grassi trans0,11 g
- Grassi monoinsaturi1,2 g
- Grassi polinsaturi1,1 g
- Colesterolo23,9 / 300 mg(8%)
- Omega-30,07 g
- Omega-60,54 g
- Omega-90,43 g
- Acido oleico0,33 g
- Acido caprico0,01 g
- Acido erucico0,02 g
- Acido laurico0,02 g
- Acido stearico0,43 g
- Acido caprilico0,01 g
- Acido linoleico0,43 g
- Acido miristico0,17 g
- Acido palmitico0,54 g
- Acido linolenico0,02 g
- Acido eicosenoico0,04 g
- Acido arachidonico0,04 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,04 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,04 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,02 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,02 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,04 g
Proteine
- Proteine8,7 / 56 g(16%)
Amminoacidi
- Lisina0,8 g
- Serina0,26 g
- Valina0,48 g
- Alanina0,54 g
- Cistina0,09 g
- Cisteina0,11 g
- Prolina0,39 g
- Taurina8,7 mg
- Arginina0,54 g
- Istidina0,26 g
- Treonina0,26 g
- Isoleucina0,39 g
- Metionina0,22 g
- Triptofano0,09 g
- Acido glutammico1,6 g
- Acido aspartico0,93 g
- Fenilalanina0,33 g
- Glicina0,54 g
- Leucina0,67 g
- Tirosina0,22 g
Vitamine
- Vitamina A87 / 900 ug(10%)
- Vitamina C2,2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,11 / 15 ug(1%)
- Vitamina E0,33 / 15 mg(2%)
- Vitamina K3,3 / 120 ug(3%)
- Vitamina B60,09 / 1,3 mg(7%)
- Vitamina B120,33 / 2,4 ug(14%)
- Tiamina (B1)0,04 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)0,87 / 16 mg(5%)
- Folati10,9 / 400 ug(3%)
- Acido pantotenico (B5)0,11 / 5 mg(2%)
- Biotina1,1 / 30 ug(4%)
- Colina17,4 / 550 mg(3%)
Minerali
- Calcio10,9 / 1000 mg(1%)
- Ferro0,54 / 8 mg(7%)
- Magnesio6,5 / 420 mg(2%)
- Fosforo37 / 700 mg(5%)
- Potassio87 / 3400 mg(3%)
- Sodio456,5 / 2300 mg(20%)
- Zinco0,65 / 11 mg(6%)
- Rame0,09 / 0,9 mg(10%)
- Manganese0,07 / 2,3 mg(3%)
- Selenio7,6 / 55 ug(14%)
- Iodio13 / 150 ug(9%)
- Cromo3,3 / 35 ug(9%)
- Molibdeno2,2 / 45 ug(5%)
- Cloro695,7 / 2300 mg(30%)
Altro
- Acqua91,3 / 3700 g(2%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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