Gratin De Patates Douces
Le gratin de patates douces est une source d'énergie grâce à ses glucides, complétée par une quantité modérée de protéines et de lipides. Sa teneur en fibres alimentaires contribue à une bonne digestion et à une alimentation équilibrée. Il est riche en vitamine A, essentielle pour la vision et la santé de la peau. On y trouve aussi du potassium et du calcium, minéraux importants pour le bon fonctionnement musculaire et osseux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (125 g) de Gratin De Patates Douces contient 210 calories, 3 g de protéines, 39 g de glucides et 4,5 g de lipides.
- Protéines
- 3 g6%
- Glucides
- 39 g75%
- Lipides
- 4,5 g19%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 210 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré37 min
- YogaEffort modéré, rythme doux53 min
- NatationNage libre, effort modéré28 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré20 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré27 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)19 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (125 g)
Glucides
- Glucides39 / 313 g(12%)
- Fibres alimentaires2,5 / 38 g(7%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux20 g
- Sucres ajoutés15 / 63 g(24%)
Lipides
- Lipides totaux4,5 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés1,5 / 25 g(6%)
- Acides gras monoinsaturés2 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol12 / 300 mg(4%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,9 g
- Oméga-92 g
- Acide oléique2 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique0,5 g
- Acide linoléique0,8 g
- Acide myristique0,3 g
- Acide palmitique0,6 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines3 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Lysine0,19 g
- Sérine0,14 g
- Valine0,14 g
- Alanine0,19 g
- Cystine0,05 g
- Cystéine0,05 g
- Proline0,19 g
- Arginine0,19 g
- Histidine0,1 g
- Thréonine0,1 g
- Isoleucine0,14 g
- Méthionine0,05 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,48 g
- Acide aspartique0,33 g
- Phénylalanine0,14 g
- Glycine0,14 g
- Leucine0,24 g
- Tyrosine0,1 g
Vitamines
- Vitamine A500 / 900 ug(56%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B120,1 / 2,4 ug(4%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline10 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer0,6 / 8 mg(8%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium250 / 3 400 mg(7%)
- Sodium180 / 2 300 mg(8%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium2 / 55 ug(4%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène2 / 45 ug(4%)
- Chlorure277 / 2 300 mg(12%)
Autre
- Eau100 / 3 700 g(3%)
Sources
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