Fufu D'igname
Le Yam Fufu est une source importante de glucides, apportant une énergie durable pour la journée. Avec une très faible teneur en lipides, il s’intègre parfaitement dans une alimentation légère. Il contient également du potassium, du calcium et du fer, essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme. La présence de vitamine C contribue à renforcer les défenses naturelles.
Répartition des macronutriments
Une Portion (240 g) de Fufu D'igname contient 641 calories, 4,8 g de protéines, 154,8 g de glucides et 0,24 g de lipides.
- Protéines
- 4,8 g3%
- Glucides
- 154,8 g97%
- Lipides
- 0,2 g0%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 641 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré114 min
- YogaEffort modéré, rythme doux163 min
- NatationNage libre, effort modéré84 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré61 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré81 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)59 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (240 g)
Glucides
- Glucides154,8 / 313 g(49%)
- Fibres alimentaires2,4 / 38 g(6%)
- Fibres solubles0,96 g
- Fibres insolubles1,4 g
- Sucres totaux2,4 g
Lipides
- Lipides totaux0,24 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,07 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,1 g
- Acides gras polyinsaturés0,07 g
Protéines
- Protéines4,8 / 56 g(9%)
Acides aminés
- Lysine0,48 g
- Sérine0,24 g
- Valine0,24 g
- Alanine0,24 g
- Cystine0,05 g
- Cystéine0,07 g
- Proline0,24 g
- Arginine0,24 g
- Histidine0,12 g
- Thréonine0,19 g
- Isoleucine0,24 g
- Méthionine0,12 g
- Tryptophane0,1 g
- Acide glutamique0,84 g
- Acide aspartique0,6 g
- Phénylalanine0,24 g
- Glycine0,24 g
- Leucine0,48 g
- Tyrosine0,12 g
Vitamines
- Vitamine A4,8 / 900 ug(1%)
- Vitamine C12 / 90 mg(13%)
- Vitamine E0,24 / 15 mg(2%)
- Vitamine K2,4 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,36 / 1,3 mg(28%)
- Thiamine (B1)0,24 / 1,2 mg(20%)
- Riboflavine (B2)0,07 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)1,2 / 16 mg(8%)
- Folates24 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,72 / 5 mg(14%)
- Biotine4,8 / 30 ug(16%)
- Choline24 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium48 / 1 000 mg(5%)
- Fer1,2 / 8 mg(15%)
- Magnésium48 / 420 mg(11%)
- Phosphore108 / 700 mg(15%)
- Potassium720 / 3 400 mg(21%)
- Sodium24 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,72 / 11 mg(7%)
- Cuivre0,24 / 0,9 mg(27%)
- Manganèse0,72 / 2,3 mg(31%)
- Sélénium2,4 / 55 ug(4%)
- Chrome0,72 / 35 ug(2%)
- Molybdène2,4 / 45 ug(5%)
Autre
- Eau80,2 / 3 700 g(2%)
Sources
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