Tranches De Boudin Noir
Les tranches de boudin noir sont une excellente source de protéines, idéales pour entretenir la masse musculaire. Elles apportent une quantité importante de fer, fondamentale pour le transport de l'oxygène dans le sang. Riche en minéraux comme le calcium, le phosphore et le potassium, elles participent à la santé des os et à l'équilibre électrolytique. Leur teneur en fibres et en matières grasses modérées en fait un choix savoureux et nourrissant.
Impact sur les macros
Une Portion (57 g) de Tranches De Boudin Noir contient 168 calories, 9 g de protéines, 17 g de glucides et 7 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 168 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré30 min
- YogaEffort modéré, rythme doux43 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (57 g)
Glucides
- Glucides17 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires2 / 38 g(5%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux1 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides14 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux7 / 83 g(8%)
- Acides gras saturés4 / 25 g(16%)
- Acides gras trans0,1 g
- Acides gras monoinsaturés2 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol40 / 300 mg(13%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61 g
- Oméga-92 g
- Acide oléique1,8 g
- Acide caprique0,05 g
- Acide érucique0,05 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique1,8 g
- Acide caprylique0,05 g
- Acide linoléique0,9 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,15 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines9 / 56 g(16%)
Acides aminés
- Lysine0,66 g
- Sérine0,37 g
- Valine0,44 g
- Alanine0,51 g
- Cystine0,07 g
- Cystéine0,15 g
- Proline0,37 g
- Taurine20 mg
- Arginine0,51 g
- Histidine0,22 g
- Thréonine0,37 g
- Isoleucine0,44 g
- Méthionine0,22 g
- Tryptophane0,15 g
- Acide glutamique1,8 g
- Acide aspartique0,88 g
- Phénylalanine0,44 g
- Glycine0,58 g
- Leucine0,66 g
- Tyrosine0,22 g
Vitamines
- Vitamine A20 / 900 ug(2%)
- Vitamine C0,5 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline40 / 550 mg(7%)
Minéraux
- Calcium100 / 1 000 mg(10%)
- Fer207 / 8 mg(2588%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium250 / 3 400 mg(7%)
- Sodium560 / 2 300 mg(24%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure865 / 2 300 mg(38%)
Autre
- Eau32 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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